Welcher Essig passt zu welchem Gericht? von Nora Braatz | 23. Juni 2024 Essig ist mehr als nur eine Zutat im Salatdressing. Er kann vielen Gerichten eine besondere Note verleihen. Hier ein Überblick, welcher Essig zu welchem Gericht passt. Weiterlesen
Was ist der Unterschied zwischen Sauerkirschen und Schattenmorellen? von Nora Braatz | 22. Juni 2024 Sauerkirschen und Schattenmorellen werden häufig als Synonym verwendet. Aber sind sie das Gleiche oder gibt es zwischen den Früchten doch einen Unterschied? Weiterlesen
Besser meiden: Welche Lebensmittel du im Juni lieber nicht kaufst von Lena Rauschecker | 20. Juni 2024 Beeren, Nektarinen, Tomaten und Co. leuchten uns im Supermarkt derzeit saftig entgegen. Doch haben die Früchte schon Saison? Weiterlesen
Kaliumreiche Lebensmittel: Hier steckt besonders viel davon drin von Martina Naumann | 20. Juni 2024 Zu kaliumreichen Lebensmitteln gehören viele Obst- und Gemüsesorten. Aber die richtige Zubereitung entscheidet, wie viel Kalium du tatsächlich zu dir nimmst. Weiterlesen
Kräuter-Fehler, die du einfach vermeiden kannst von Lina Brammertz | 13. Juni 2024 Kräuter verleihen Gerichten Aroma und sind gesund. Um von diesen Vorteilen zu profitieren, solltest du bei der Lagerung und Zubereitung von Kräutern aber ein paar typische Fehler vermeiden. Weiterlesen
Zuckerersatz: Wie gesund sind Stevia, Ahornsirup, Agavendicksaft und andere Zuckeralternativen? von Silke Neumann und Lena Rauschecker | 12. Juni 2024 Ist Zuckerersatz wie Agavendicksaft, Ahornsirup, Honig oder Kokosblütenzucker wirklich gesünder und ökologischer? Was ist mit kalorienfreiem Zuckerersatz wie Stevia? Weiterlesen
Kann man Kurkuma roh essen? von Eva Weidner | 10. Juni 2024 Kurkuma wird oft als Superfood gehandelt. Inzwischen kannst du neben Kurkuma-Pulver immer häufiger auch frische Kurkuma kaufen. Hier erfährst du, ob du Kurkuma roh essen kannst. Weiterlesen
Fleischlos grillen: Beste vegane Grillwurst gehört laut Öko-Test zu den günstigsten von Benita Wintermantel | 10. Juni 2024 Öko-Test hat sich vegane Grillwürstchen genauer angeschaut: Drei Bio-Produkte haben ein massives Problem mit Mineralöl. Der Testsieger punktet auch beim Preis. Weiterlesen
