Lebensmittel

Aldi, Lidl, Rewe & Co.: Öko-Test hat passierte Tomaten getestet

Sven Christian Schulz | 29. April 2021 Passierte Tomaten haben bei Öko-Test wegen Schimmelpilzen schon oft Kritik einstecken müssen. Auch diesmal wieder hat jede fünfte Passata im Test ein Problem. Und es ist nicht das einzige, was mit der beliebten roten Zutat oft nicht stimmt …

Vitamin B6 – wichtig für den Stoffwechsel und unser Immunsystem

Silke Neumann | 26. April 2021 Vitamin B6 zählt zu den Vitaminen des B-Komplexes und ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Utopia erklärt, was bei einer Überdosierung passiert und in welchen Lebensmitteln das Vitamin steckt.

ADI-Wert: Das bedeutet er für deine Gesundheit

Martina Naumann | 25. April 2021 Aus dem ADI-Wert kannst du herauslesen, wie verträglich die Inhaltsstoffe in Lebensmitteln sind. Wie du dabei vorgehst und was genau der Wert aussagt, liest du hier.

Kidney-Bohnen: So gesund sind sie

Katrin Baab | 23. April 2021 Kidney-Bohnen sind eine gesunde und beliebte Bohnenart, die sich für verschiedenste Gerichte eignet. Hier kannst du nachlesen, welche Nährstoffe die roten Bohnen enthalten.

Erdnussmus – so gesund ist es: Nährwerte und Hinweise

Luise Rau | 22. April 2021 Mit Erdnussmus kannst du sowohl süße als auch herzhafte Gerichte verfeinern. Hier erfährst du, wie gesund die cremige Paste ist und worauf du bei Kauf und Verwendung achten solltest.

„Oft länger gut“: Mit dieser Kampagne geht Too Good To Go gegen Foodwaste vor

Lena Rauschecker | 22. April 2021 Käse und Joghurt haben das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten – was tun? Auf keinen Fall einfach wegwerfen. Sagt auch Too Good To Go und hat das Label „Oft länger gut“ erfunden.

Vitamin B5 / Pantothensäure – den Bedarf decken Pilze, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte

Silke Neumann | 21. April 2021 Wie die meisten B-Vitamine findet sich Pantothensäure vor allem in tierischen Produkten. Veganer:innen greifen zu Pilzen, Hülsenfrüchten und Nüssen.

Brottüten entsorgen: Gehören sie in die Papiertonne oder nicht?

Lena Rauschecker | 16. April 2021 Ob Brötchen, Gebäck oder Brot: Beim Bäckereibesuch gibt es die Brottüte als Verpackung mit dazu. (K)ein Umweltproblem? Wir zeigen, aus welchem Material die Brottüten bestehen, wie du sie korrekt entsorgt – und warum du auf sie verzichten kannst.