Lebensmittel

Benzoesäure (E210): Anwendung, Wirkung und Risiken

Tim Schneider | 5. Februar 2020 Benzoesäure ist ein Konservierungsmittel, das oftmals Eingemachtem beigesetzt wird. Der Zusatzstoff verlängert zwar die Haltbarkeit, kann in größeren Mengen aber auch Beschwerden hervorrufen.

KjG: Einer der größten Jugendverbände Deutschlands boykottiert Nestlé

Stefanie Jakob | 4. Februar 2020 Unter dem Motto "Nestlé Ade" hatte der Jugendverband der Katholischen jungen Gemeinde (KjG) bereits letztes Jahr im Juni einen Boykott von Nestlé-Produkten beschlossen. Die Aktion zeigt jetzt Wirkung: Nestlé hat reagiert – und den Verband zum Gespräch eingeladen. 

Natriumnitrit (E 250): Anwendung, Wirkung und Risiken des Konservierungsstoffes

Luise Rau | 3. Februar 2020 Natriumnitrit kommt in verschiedenen Lebensmitteln in künstlicher und natürlicher Form vor. Ob der Konservierungsstoff gesundheitlich bedenklich ist, erfährst du in diesem Artikel.

Naturkosmetik selber machen: So gelingt es mit Lebensmittelresten

Brigitte Rohm | 31. Januar 2020 Kosmetik mischen, Müll vermeiden und zugleich Lebensmittel retten: Iris Therese Lins hat ein tolles Buch für nachhaltige Pflegeprodukte gestaltet, mit dem sich all das kombinieren lässt. Unsere Autorin hat drei Rezepte getestet.

„Widerlich und von vorgestern“: Edeka-Plakat löst Shitstorm aus

Stefanie Jakob | 27. Januar 2020 Die Supermarktkette Edeka hat mit ihrer aktuellen Kampagne eine Spontan-Demo von Landwirt*innen provoziert – und im Netz einen Shitstorm ausgelöst. Schuld war ein Werbeplakat, das für niedrige Preise wirbt. Edeka hat sich mittlerweile dazu geäußert.

Sorbinsäure (E200): Was du über den Zusatzstoff wissen musst

Jana Fischer | 27. Januar 2020 Sorbinsäure ist ein Konservierungsstoff, der Lebensmittel haltbarer macht. Lies hier, in welchen Produkten die Säure vorkommt, wie sie wirkt und ob du sie meiden solltest.

Aldi, Fleisch, Avocado: Entwicklungsminister spricht aus, was keiner wahrhaben will

Nadja Ayoub | 23. Januar 2020 Am Mittwoch war Bundesentwicklungsminister Gerd Müller bei Maischberger zu Gast. In der Sendung sprach er unter anderem darüber, wie Konsument*innen in Deutschland Sklavenarbeit fördern – und wie er das ändern will. Maischberger konnte er nicht so recht überzeugen.

Roher Honig: Das ist der Unterschied zu anderen Honig-Sorten

Sarah Gairing | 19. Januar 2020 Roher Honig ist die naturbelassene Form von Honig. Doch welcher Honig ist roh und woran erkennst du das? Hier findest du alle Fakten rund um den natürlichen Süßstoff.