Lebensmittel

Vom Sofa aus die Welt retten: 9 Tipps für Faule

Utopia Team | 18. Oktober 2020 Großkonzerne stoppen, Meere säubern, Klima retten – klingt ganz schön anstrengend? Muss es nicht sein. Wir zeigen dir, wie du ohne viel Aufwand die Umweltbewegung unterstützt.

Irish Moss: Das steckt hinter dem Superfood Seemoos

Leonie Barghorn | 18. Oktober 2020 Irish Moss ist eine Rotalgenart, die ursprünglich vor allem in Nordeuropa verbreitet war. In letzter Zeit ist das traditionelle Heilmittel Irish Moss zunehmend als Superfood beliebt geworden. Hier erfährst du, was dahintersteckt.

Kokosöl ist in. Aber ist es wirklich besser als Palmöl?

Annika Flatley | 16. Oktober 2020 Alle lieben Kokosöl. Warum wissen wir dann so verdammt wenig darüber, wo es herkommt und wie es entsteht? Wir haben versucht, herauszufinden, wie nachhaltig Kokosöl wirklich ist und ob es besser ist als Palmöl.

Kokosnuss: Wundermittel oder Umweltproblem?

Utopia Team | 16. Oktober 2020 Erzeugnisse aus Kokos sind so beliebt wie vielseitig – vom Fitnessdrink bis hin zum Hautpflegemittel. Aber wie gesund ist Kokos wirklich? Und wie nachhaltig? Utopia macht den Fakten-Check.

Spenden via Smartphone: die App ShareTheMeal

Utopia Team | 8. Oktober 2020 Mit der App ShareTheMeal, entwickelt von Mitarbeitern des UN-Welternährungsprogramms, (Friedensnobelpreis 2020) braucht es nur 70 Cent und einmal Tippen auf dem Smartphone, um ein hungerndes Kind einen Tag lang zu ernähren.

Agrarökologie: Landwirtschaft der Zukunft?

Leonie Barghorn | 4. Oktober 2020 Der Begriff "Agrarökologie" taucht spätestens seit dem Weltagrarbericht 2008 immer wieder auf. Wir erklären dir, was dahinter steckt und weshalb viele die Agrarökologie als Landwirtschaft der Zukunft sehen.

Kürbiskerne: So gesund sind sie

Daniela Staber | 4. Oktober 2020 Dass Kürbiskerne so gesund sind, liegt an ihren wertvollen Inhaltsstoffen: Sie sind nicht nur eine gute pflanzliche Proteinquelle, sondern enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Wir geben dir einen Überblick.

Lebensmittel konservieren: 3 einfache Methoden

Annika Flatley | 25. September 2020 Einen Kühlschrank hat jeder, Konservendosen halten ewig und sowieso kann man jeden Tag frisch einkaufen. Kein Wunder, dass kaum noch jemand weiß, wie man Lebensmittel selbst haltbar macht. Dabei macht das Einkochen, Einlegen oder Trocknen durchaus Sinn – und Spaß.