Obst

Wetteräpfel bei Aldi: gute Idee, nicht gut umgesetzt

Nadja Ayoub | 17. Dezember 2019 Aldi Süd und Aldi Nord verkaufen in dieser Woche „Wetteräpfel“: Äpfel mit braunen Flecken, Dellen oder anderen „Fehlern“. Das Obst wurde durch Hagel beschädigt, ist aber noch genießbar. Ein guter Schritt gegen Lebensmittelverschwendung – aber es gibt noch Verbesserungsbedarf.

Ein Jahr haltbar: Hochgezüchteter Designer-Apfel löst Hype aus

Brigitte Rohm | 4. Dezember 2019 "Cosmic Crisp" sieht perfekt aus, hat angeblich eine unglaubliche Lebensdauer, ist dreimal so teuer wie ein normaler Apfel – und soll den Markt revolutionieren. Ist etwas faul unter der glänzenden, roten Schale der Neuzüchtung aus den USA?

Renekloden: Anbau, Verarbeitung und Nährstoffe

Corinna Becker | 26. Oktober 2019 Renekloden findest du heute nur noch selten im Supermarkt in Obstabteilung. Dabei kannst du die Edelpflaumen vielfältig verwenden und in wärmeren Gebieten sehr leicht anbauen. Hier erfährst du alles, was du über das seltene Kernobst wissen musst.

Regionale Produkte: 12 Wege zu regionalen Lebensmitteln

Utopia Team | 3. September 2019 Warum sind unsere Lebensmittel bei Aldi & Co. eigentlich so billig? Weil die Hersteller sie so günstig wie möglich produzieren, irgendwo auf der Welt. Regionale Produkte sind die Alternative.  

Granatapfelsirup: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Chantal Gilbrich | 27. August 2019 Granatapfelsirup bringt Abwechslung in Getränke und Süßspeisen. Wir erklären dir, wie du aus der exotischen Frucht einen leckeren Sirup zubereitest und was du beim Einkauf beachten solltest.

Pfirsichkompott: Grundrezept zum Selbermachen

Pascal Thiele | 25. August 2019 Pfirsichkompott selber zu machen ist mit unserem einfachen Rezept kein Problem. Das leckere Dessert kannst du entweder direkt servieren oder aber einkochen – und so deine Pfirsich-Ernte haltbar machen.

Entsafter-Rezepte: Leckere Ideen für jede Saison

Luise Rau | 21. Juli 2019 Frisch gepresste Säfte sind ein einfacher Weg, deinen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Wir zeigen dir vier Entsafter-Rezepte mit saisonalen und regionalen Zutaten.

Sauerkirsche: Anbau, Nährwerte und Verwendung

Luise Rau | 12. Juli 2019 Die Sauerkirsche ist eine typische Sommerfrucht und hat in Deutschland zwischen Juni und September Saison. Hier bekommst du mehr Fakten, Tipps und Hinweise zu der dunkelroten Frucht.