Das macht Heidelbeeren so gesund: Nährwerte und Wissenswertes zu Blaubeeren
Heidelbeeren sind gesünder als du denkst. Hier erfährst du, welche Nährstoffe sie enthalten und was du sonst noch über Blaubeeren wissen solltest. Weiterlesen
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Obst
Saisonkalender: Das gibt’s im Dezember
In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Dezember müssen wir vermehrt auf Lagerware zurückgreifen. Manches wächst aber auch noch in der kalten Jahreszeit. Weiterlesen
Feigen essen: Warum die Schale dran bleiben sollte
Feigen gelten als Paradiesfrüchte – sie sind nicht nur herrlich süß, sondern auch gesund. Hier erfährst du, wieso du die Früchte am besten mit Schale isst und was du beim Einkaufen beachten solltest. Weiterlesen
Sekundäre Pflanzenstoffe: Wo sie stecken und ihre Wirkung auf die Gesundheit
Sekundäre Pflanzenstoffe sind reichlich in Obst und Gemüse enthalten und wichtig für unseren Stoffwechsel. Ihre eigentliche Funktion ist allerdings, Fressfeinde von den Pflanzen abzuhalten. Weiterlesen
Birnenmus selber machen: Einfaches Rezept ohne Zucker
Fruchtig-süß, super leicht zuzubereiten und dank heimischer Birnen auch regional: Birnenmus. Wir zeigen dir, wie du leckeren Mus aus Birnen herstellst - ganz ohne Zucker. Weiterlesen
Apfelsorten: alte und neue Äpfel und wofür sie taugen
Je nachdem, wo du einkaufst, kennst du sicher eine Handvoll Apfelsorten und kannst sie auch bestimmen . Doch worin unterscheiden sie sich eigentlich? Weiterlesen
Physalis anpflanzen und pflegen: So wächst die leckere Frucht auch bei dir
Trotz ihrer südamerikanischen Herkunft lässt sich die Physalis auch hierzulande gut anpflanzen. Wie du dabei vorgehst und welche Pflege die gesunde Pflanze benötigt, erfährst du hier. Weiterlesen
Physalis: Wie gesund ist die Andenbeere?
Klein, kugelrund und leuchtend gelb-organge: Die Physalis macht optisch einiges her. Aber wie gesund ist sie? Erfahre hier mehr über die kleinen Powerbeeren. Weiterlesen