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Rezepte

aroniabeeren verarbeiten

Aroniabeeren verarbeiten: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt für das Superfood

Es gibt viele Möglichkeiten, Aroniabeeren zu Hause zu verarbeiten. Drei ganz unterschiedliche Rezepte für die gesunde Beere findest du hier. Weiterlesen


Tomatenketchup selber machen

Ketchup selber machen: Einfaches Rezept mit und ohne Zucker

Wir zeigen dir, wie du in wenigen Schritten Ketchup selber machen kannst – mit oder ohne Zucker: Statt unnötiger Inhalts- und Konservierungsstoffe kommen nur natürliche Zutaten in dein Ketchup. Weiterlesen


schwarze nüsse

Schwarze Nüsse: Rezept für eingelegte Walnüsse

Schwarze Nüsse kannst du aus unreifen Walnüssen herstellen, indem du sie in Sirup einlegst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die süße Spezialität und geben die Tipps für Ernte und Vorbereitung. Weiterlesen


pav bhaji

Pav Bhaji: Rezept für das vegane Street Food

Pav Bhaji ist ein aromatisch gewürzter Gemüsebrei, der in Indien als Street Food beliebt ist. Mit ein wenig Zeit und den richtigen Zutaten gelingt er dir auch zu Hause. Weiterlesen


Sauerkraut selber machen

Sauerkraut selber machen: Rezept in wenigen Schritten

Es lohnt sich, Sauerkraut selber zu machen. Das fermentierte Gemüse ist regional, nährstoffreich, vielseitig und lecker. In wenigen Schritten gelingt dir die Zubereitung. Weiterlesen


Pfifferlinge zubereiten

Pfifferlinge zubereiten: 3 einfache und leckere Rezepte

Pfifferlinge schmecken lecker und sind in der Küche vielseitig verwendbar. Wie du Pfifferlinge zubereitest und worauf du dabei achten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Bohnen

Bohnen kochen: Wie lange dauern grüne und gelbe Bohnen?

Grüne und gelbe Bohnen zu kochen ist wichtig, damit sie verträglich werden. Lies hier, welche Kochzeit Bohnen benötigen und warum du sie unbedingt kochen solltest. Weiterlesen


rote Johannisbeere

Rote Johannisbeere: Leckere Rezepte mit den Beeren

Ende Juni beginnt die Saison für rote Johannisbeeren. Ihr süß-säuerlicher Geschmack macht sie zur idealen Zutat für sommerliche Leckereien. Die passenden Rezepte findest du hier. Weiterlesen