Vegan

Hummus bei Öko-Test: Bio ist fast immer „sehr gut“

Annika Flatley | 9. November 2023 Der Kichererbsendip Hummus gilt als gesund – aber stecken vielleicht Schadstoffe drin? Das wollte Öko-Test genauer wissen und hat Hummus von Edeka, Lidl & Co. getestet – mit einem recht eindeutigen Ergebnis.

Öko-Test: Radioaktivität und Schadstoffe in Paranüssen – 13 von 21 Marken fallen durch

Benjamin Hecht | 8. November 2023 Öko-Test hat 21 Paranuss-Marken getestet. Die hohe Strahlenbelastung in allen Produkten ließ keine bessere Note als „befriedigend“ zu.

19 proteinreiche Snacks für den Alltag – auch vegan

Luise Rau | 2. November 2023 Proteinreiche Snacks können uns zwischendurch schnell und unkompliziert sättigen. Dafür musst du keine teuren Proteinriegel kaufen. Hier erfährst du, wie du proteinreiche Snacks selbst herstellen kannst.

Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Benita Wintermantel | 31. Oktober 2023 Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde Entwicklung braucht?

Vegetarisches Weihnachtsmenü: Leckere Rezept- und Menü-Ideen

Utopia Team | 29. Oktober 2023 Ein festliches Weihnachtsessen kommt auch ohne Gans oder Ente aus. Unser Vorschlag für ein vegetarisches Weihnachtsmenü bietet ausgefallene vegetarische und vegane Rezepte und lädt zum fleischlosen Genuss ein.

Schellack: Anwendung und Herstellung des Überzugsmittels

Katrin Baab | 18. Oktober 2023 Der natürliche Stoff Schellack bietet viele Einsatzmöglichkeiten. Bestimmt bist du schon einmal damit in Kontakt gekommen, ohne es zu wissen. Hergestellt wird er durch Läuse – hier erfährst du, wofür sich Schellack verwenden lässt.

Wegen Pestizidbelastung: Beliebte Quinoa-Marke fällt bei Öko-Test durch

Katharina Siegl | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat 19 Quinoa-Marken untersucht. Viele der Produkte konnten überzeugen, doch zwei fielen wegen Schadstoffen durch.

Vegane Burger bei Öko-Test: Aldi, Dm & Beyond Meat mit Problemen

Lisa Ammer | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat vegane Burgerpatties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Konsistenz, Geschmack und mehr. Wie in früheren Tests, haben einige Produkte ein Manko: Spuren von Mineralöl. Andere vegane Bratlinge konnten auf ganzer Linie überzeugen.