Vegan

Algenöl als Omega-3-Quelle: Die vegane Alternative zu Fisch?

Jana Kornely | 25. September 2023 Fisch gilt als gute Quelle für bestimmte Omega-3-Fettsäuren. Fische selbst nehmen das Omega-3 über Mikroalgen auf. Sollten Veganer:innen und alle anderen, die keinen Fisch essen, die Algen einfach selbst konsumieren?

Redakteurin empfiehlt: Die 5 besten veganen Restaurants in München

Lena Rauschecker | 21. September 2023 Vegan essen in München? Wir stellen dir Restaurants mit veganer Speisekarte vor. Plus: Geheimtipps, wo du günstig vegan essen kannst.

Veganer Leberkäse: Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich

Benita Wintermantel | 19. September 2023 Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich: der vegane "Leberkäse" von Greenforce. Wir haben uns das bayerische Traditionsgericht in der veganen Variante näher angeschaut und den Geschmackstest gemacht.

Sich vegan ernähren, aber auf die Jagd gehen: Wie passt das zusammen?

Benjamin Hecht | 19. September 2023 Christopher Stoll ist Veganer – außer wenn er selbst ein Tier erlegt. Warum er darin keinen Widerspruch sieht und warum das Jagen für ihn ethisch korrekt ist, verrät der „Jeganer“ im Interview mit Utopia.

Werden für Trüffel Tiere ausgebeutet?

Katharina Siegl | 19. September 2023 Trüffel gelten als Delikatesse. Da es sich um Pilze handelt, müssten diese eigentlich vegan sein. Doch nutzt die Trüffelindustrie Tiere, um die wertvollen Pilze im Boden aufzuspüren. Sind Trüffel also vegan?

Ernährungsexperte: „Nicht Veganer oder Vegetarier leben am längsten“

Laura Gaida | 16. September 2023 Was macht eine möglichst gesunde Ernährung aus, die Menschen auch möglichst alt werden lässt? Ernährungsexperte und Buchautor Bas Kast hat viele Studien zu diesem Thema analysiert - und weist auf die Vorteile einer vorwiegend pflanzlichen Kost hin.

Bei Edeka, Netto & Co.: So schmeckt der neue Haferdrink von Elyas M’Barek

Lena Rauschecker | 6. September 2023 Das Hafermilch-Regal ist um einen Drink reicher: Schauspieler Elyas M’Barek und Lazy Heroes haben zwei Haferdrinks auf den Markt gebracht. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und probiert.

Erdnussbutter bei Stiftung Warentest: Gute Qualität muss nicht viel kosten

Lena Rauschecker | 4. September 2023 Einer der beliebtesten Brotaufstriche nach Marmelade? Erdnussbutter. Stiftung Warentest hat sich über 20 Produkte angesehen und ist insgesamt zufrieden – doch "sehr gut" ist keine Erdnussbutter.