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Vegan
Veganer Leberkäse: Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich
Von Benita Wintermantel |
19. September 2023
Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich: der vegane "Leberkäse" von Greenforce. Wir haben uns das bayerische Traditionsgericht in der veganen Variante näher angeschaut und den Geschmackstest gemacht.
Sich vegan ernähren, aber auf die Jagd gehen: Wie passt das zusammen?
Von Benjamin Hecht |
19. September 2023
Christopher Stoll ist Veganer – außer wenn er selbst ein Tier erlegt. Warum er darin keinen Widerspruch sieht und warum das Jagen für ihn ethisch korrekt ist, verrät der „Jeganer“ im Interview mit Utopia.
Werden für Trüffel Tiere ausgebeutet?
Von Katharina Siegl |
19. September 2023
Trüffel gelten als Delikatesse. Da es sich um Pilze handelt, müssten diese eigentlich vegan sein. Doch nutzt die Trüffelindustrie Tiere, um die wertvollen Pilze im Boden aufzuspüren. Sind Trüffel also vegan?
Ernährungsexperte: “Nicht Veganer oder Vegetarier leben am längsten”
Von Laura Gaida |
16. September 2023
Was macht eine möglichst gesunde Ernährung aus, die Menschen auch möglichst alt werden lässt? Ernährungsexperte und Buchautor Bas Kast hat viele Studien zu diesem Thema analysiert - und weist auf die Vorteile einer vorwiegend pflanzlichen Kost hin.
Bei Edeka, Netto & Co.: So schmeckt der neue Haferdrink von Elyas M’Barek
Von Lena Rauschecker |
6. September 2023
Das Hafermilch-Regal ist um einen Drink reicher: Schauspieler Elyas M’Barek und Lazy Heroes haben zwei Haferdrinks auf den Markt gebracht. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und probiert.
Erdnussbutter bei Stiftung Warentest: Gute Qualität muss nicht viel kosten
Von Lena Rauschecker |
4. September 2023
Einer der beliebtesten Brotaufstriche nach Marmelade? Erdnussbutter. Stiftung Warentest hat sich über 20 Produkte angesehen und ist insgesamt zufrieden – doch "sehr gut" ist keine Erdnussbutter.
Kaktusleder: Tierfrei, robust, nachhaltig?
Von Denise Schmucker |
2. September 2023
Kaktusleder ist eines der veganen Materialien, die Tierleder überflüssig machen können. Wir erklären die Vor- und Nachteile – auch aus dem ökologischen Blickwinkel.
Einfache Kürbissuppe: Rezept mit Hokkaido und Kokosmilch – schnell & vegan
Von Lena Rauschecker |
29. August 2023
Wenn es draußen kälter und schneller dunkel wird, wärmen wir uns am liebsten mit einer leckeren Suppe. Herbstzeit ist Kürbiszeit!
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