Thieboudienne: So gelingt die senegalesische Reispfanne ohne Fisch
Thieboudienne ist eine senegalesische Reispfanne mit viel buntem Gemüse. Hier findest du ein veganes Rezept für die westafrikanische Hauptspeise. Weiterlesen
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Vegan
Freekeh: Wie du das Superfood als Salat zubereitest
Freekeh soll ein neues Superfood sein. Alles Wichtige, was es über Freekeh zu wissen gibt sowie ein Rezept für einen Freekeh-Salat findest du hier. Weiterlesen
Krautstrudel: Rezept für die regionale und vegane Variante
Krautstrudel als wärmende Mahlzeit eignet sich perfekt für die kalten Wintertage. Der Krautstrudel kann auch ohne Fleisch und sogar vegan zubereitet werden. Rezept, Zutaten und Tipps für deinen regionalen Krautstrudel findest du hier. Weiterlesen
Tönnies: Hinter diesen Wurst- und Fleischmarken steckt das Unternehmen
Massentierhaltung, ausbeuterische Arbeitsbedingungen und mehr als tausend mit Corona infizierte Mitarbeiter*innen: Es gibt gute Gründe, Produkte der Firma Tönnies zu meiden. Das Fleisch von Tönnies steckt in vielen Marken. Weiterlesen
Vegane Käsesauce: Leckeres Rezept, das schnell geht
Vegane Käsesoße ist zügig in fünf Minuten gemacht und bedarf nur wenig Zutaten. Wir zeigen dir, wie du die herzhafte Käsesoße zubereiten kannst. Weiterlesen
Was ist eigentlich Miso-Paste? Alles über die fermentierte Würzpaste
Miso-Paste verleiht nicht nur Misosuppen ein intensives Aroma. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten der fermentierten Zutat. Weiterlesen
Senfsuppe: Cremiges, regionales Rezept
Senfsuppe passt toll in die kalte Jahreszeit und ist schnell gemacht. Du kannst sie aus regionalen Zutaten herstellen. Hier erfährst du, wie dir die Senfsuppe gelingt – ob klassisch oder vegan. Weiterlesen
Vegane Käsespätzle: Schmackhaft ohne Milchprodukte
Vegane Käsespätzle sind ein herzhaftes Gericht zum Mittag. Wir zeigen dir, wie du das schwäbische Gericht mit wenig Aufwand vegan zubereiten kannst. Weiterlesen