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Welche Siegel sind wichtig und welche sagen nur wenig aus?

Utopia-Podcast: Welche Siegel beim Einkaufen helfen – und welche nicht

Fairtrade, EU-Bio-Siegel, Veganblume, Mikroplastikfrei – gar nicht so leicht, bei der Vielzahl an Siegeln den Überblick zu behalten. Im Utopia-Podcast erklären dir Lena und Katti, auf welche Siegel du achten kannst und welche nur wenig aussagen. Weiterlesen


konjakreis

Konjakreis mit Räuchertofu: Low-Carb-Rezept

Konjakreis mit gedünstetem Gemüse und Räuchertofu ist ein leckeres und schnelles Low-Carb-Gericht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die Zubereitung. Weiterlesen


Malfouf

Malfouf: Rezept für arabische Kohlrouladen

Kohlrouladen kennen wir auch in der deutschen Küche. Die arabischen sogenannten Malfouf sind eine tolle Kohlrouladen-Variante für die, die es etwas würziger mögen. Hier ein veganes Rezept. Weiterlesen


Pizza-Cracker

Pizza-Cracker: Rezept zum Selbermachen

Wer keine Lust mehr auf Chips oder Flips hat, sollte es mal mit Pizza-Crackern probieren. Selbstgemacht sind sie außerdem gesünder als die fettigen Snacks aus dem Supermarkt. Weiterlesen


Glutenfreies Knäckebrot mit Buchweizenflocken

Glutenfreies Knäckebrot: Rezept mit Buchweizenflocken

Glutenfreies Knäckebrot ist sättigend und eignet sich auch als Snack zwischendurch. In diesem Rezept erfährst du, wie du mit Buchweizenflocken ein leckeres Knäckebrot zauberst – ganz ohne Weizen. Weiterlesen


Reiskuchen sind eine beliebte Beilage der koreanischen Küche.

Koreanischer Reiskuchen: Ein Rezept zum Selbermachen

Kleine, klebrige Reiskuchen sind eine beliebte Beilage der koreanischen Küche. Sie lassen sich ganz einfach herstellen. Wir zeigen dir, wie du dabei vorgehst. Weiterlesen


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Öko-Test Rote Linsen: Lecker, Pestizide auf dem Teller!

Rote Linsen sind ein echtes Superfood, aber oft mit Pestiziden belastet. Öko-Test hat Linsen von 20 Unternehmen getestet – zwei sind durchgefallen. Weiterlesen


Martinsgänse aus Teig

Süße Martinsgänse aus Teig backen: Ein einfaches, veganes Rezept

Süße Martinsgänse zu backen, gehört traditionell zum Sankt-Martins-Tag am 11. November dazu. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für das luftige Gebäck aus Hefeteig. Weiterlesen