Präsentiert von:Kooperationslogo

Veggie im Alltag

fleischersatz fleischersatzprodukte

Fleischersatz: Die 5 besten Produkte und Rezepte

Fleischlos glücklich – das geht für viele nur mit Fleischersatz. Zum Glück gibt es inzwischen eine Menge Alternativprodukte, die richtig gut schmecken. Ob Tofu, Seitan, Lupine, Quorn oder Tempeh – Utopia hat dir eine kleine Warenkunde für Fleischersatzprodukte zusammengestellt. Weiterlesen


Geschmacksverstärker, der nicht so genannt werden muss: Hefeextrakt

Ist Hefeextrakt das neue Glutamat?

Den Geschmacksverstärker Glutamat findet man seltener auf der Zutatenliste als noch vor ein paar Jahren. Abgelöst wurde er durch Hefeextrakt – doch was ist das eigentlich? Weiterlesen