Vielfalt für eine bewusste Ernährung

Kurkuma-Wasser: Zubereiten, trinken, gut fühlen

Corinna Becker | 23. Januar 2024 Kurkuma-Wasser gilt als Allheilmittel für verschiedene Krankheiten. Wir verraten dir, gegen welche Beschwerden es tatsächlich hilft und wie du es zubereitest.

Vegane Margarine: Pflanzlich bedeutet nicht auch vegan

Lea Hermann | 22. November 2023 Ob Margarine vegan ist, lässt sich nicht immer gleich erkennen. Und auch Streichfette ohne tierische Produkte sind nicht unbedingt gesund und umweltfreundlich. Wir verraten dir, worauf du achten musst.

Leinsamen: So gesund sind sie wirklich

Anna-Lena Neff | 2. November 2023 Leinsamen gelten als gesundes heimisches Superfood. Wir zeigen dir, welche Nährstoffe sie enthalten und wie du sie anwenden und verarbeiten kannst.

Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Benita Wintermantel | 31. Oktober 2023 Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde Entwicklung braucht?

Wegen Pestizidbelastung: Beliebte Quinoa-Marke fällt bei Öko-Test durch

Katharina Siegl | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat 19 Quinoa-Marken untersucht. Viele der Produkte konnten überzeugen, doch zwei fielen wegen Schadstoffen durch.

Vegane Sahne: Empfehlenswerte Alternativen und wie du sie selber machst

Pascal Thiele | 27. September 2023 Vegane Sahne gibt es mittlerweile in vielen Varianten zu kaufen. Welche wofür am besten geeignet sind und wie du pflanzlichen Sahne-Ersatz selber machen kannst, erfährst du hier.

Bier, Brot, Schuhe: Diese 10 Produkte sind nicht (immer) vegan

Lena Rauschecker | 13. Juni 2023 Wusstest du, dass bei der Herstellung von Brot Schweineborsten zum Einsatz kommen können? Oder Nagellacke Fischschuppen enthalten? Wir zeigen dir zehn Produkte, die vegan scheinen – es aber nicht immer sind.

Veganer Käse: die besten pflanzlichen Käse-Alternativen und Produkte

Utopia Team und Lena Rauschecker | 1. Mai 2023 Wer sich vegan ernährt und auf Milchprodukte verzichtet, muss nicht auch Pizza und Käsebrot entsagen: Veganer Käse schmeckt lecker und ist vielseitig verwendbar. Mittlerweile gibt es vegane Alternativen zu Käse in allen möglichen Variationen: veganer Frischkäse, Streukäse, Mozzarella. Wir zeigen dir gute pflanzliche Käse-Alternativen zum Kaufen und Selbermachen.