- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Onigiri: Rezept mit vegetarischer FüllungOnigiri kannst du mit diesem Rezept einfach selber machen. Die handlichen Reiskreationen schmecken dabei mit verschiedenen Füllungen: Wir stellen dir fünf Ideen vor. -
Veganer Zwetschgenkuchen: Rezept und Variante für PflaumenkuchenEin veganer Zwetschgenkuchen ist schnell gebacken und kommt mit wenigen Zutaten aus. Besonders lecker schmeckt der Kuchen mit frischen Zwetschgen aus dem Garten.
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Marmelade, Konfitüre, Gelee: Das sind die UnterschiedeEssen wir Marmelade, Konfitüre oder Gelee zum Frühstück? Wir erklären die feinen Unterschiede und lüften das Rätsel, warum es kaum noch Marmelade zu kaufen gibt. Dafür aber umso mehr Konfitüre...
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Pfannkuchen ohne Mehl: Ein Rezept mit 6 ZutatenPfannkuchen ohne Mehl lassen sich so schnell und einfach zubereiten wie die klassische Variante. Wir zeigen dir, wie das geht, worauf du achten solltest und welche Toppings dazu passen.
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Thymian trocknen: So hast du länger was davonWer Thymian trocknen will, braucht dazu nur Luft und den richtigen Ort. Im getrockneten Zustand ist das beliebte Gewürz viel länger haltbar als im frischen.
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Anstelle von Olivenöl: Dieses Öl kannst du für Salate und Co. nutzenBist du auf der Suche nach einer Alternative für Olivenöl? Wir zeigen dir, welches Öl du stattdessen nutzen kannst, und warum Olivenöl ohnehin nicht immer die beste Wahl ist.
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Koch-Trick: So ist Essen im Kühlschrank wochenlang haltbarMeal Prepping ist praktisch und spart Zeit. Dank einer einfachen Methode musst du nicht drei Tage in Folge das Gleiche essen – denn deine Speisen bleiben rund vier Wochen lang im Kühlschrank frisch.
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Essreif: Das bedeutet der Begriff im SupermarktWas bedeutet der Begriff "essreif" im Supermarkt? Ist es ein lebensmittelrechtlich definierter Begriff? Wir klären auf, was es bedeutet und zeigen dir, wie du reifes Obst und Gemüse erkennst.
