Walnüsse ernten: So sammelst du sie für den Winter
Im Herbst kannst du Walnüsse ernten und so einen Vorrat für den ganzen Winter anlegen. Mit dem Ernten allein ist es aber nicht getan. Wir verraten dir, worauf du achten musst. Weiterlesen
schließen
Ernährung
Äpfel aus Südafrika während der deutschen Apfel-Saison: Muss das wirklich sein?
Eigentlich beginnt im August die Apfelernte in Deutschland – und jetzt im Oktober sind etliche regionale Sorten erhältlich. Im Supermarkt finden sich jedoch viele Äpfel vom anderen Ende der Welt. Utopia hat nachgefragt. Weiterlesen
Äpfel, Nüsse, Kastanien: Wo du sie sammeln darfst – und wo nicht
Der Herbst beschert uns viele Früchte an heimischen Bäumen und Sträuchern. Doch einfach bedienen darf man sich in der Regel nicht. Weiterlesen
Weihnachtsessen: Einfache Rezepte und Ideen für die Feiertage
Für ein festliches Weihnachtsessen gibt es einfache Rezepte, die dazu auch noch nachhaltig sind. Wir haben Gerichte zusammengestellt, die sich für "grüne" Weihnachten eignen. Weiterlesen
Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?
Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen. Weiterlesen
Isotonische Getränke: Wirkung und wie sinnvoll sie wirklich sind
Isotonische Getränke sollen Sportler:innen besonders effektiv mit Energie und wichtigen Mineralstoffen versorgen. Von den handelsüblichen isotonischen Getränken schaffen das jedoch nur wenige - und es gibt gesündere Alternativen. Weiterlesen
Homogenisieren: Worauf du bei homogenisierter Milch achten musst
Homogenisierte Milch ist Standard in unseren Supermärkten. Hier erfährst du, was Homogenisierung ist, warum die Technik von Kritiker:innen bemängelt wird und worauf du beim Milchkauf sonst noch achten kannst. Weiterlesen
Hagebuttentee: Wirkung, Anwendung und wie du ihn selbst herstellst
Ein Hagebuttentee aus den Schalen der Früchte bringt viele gesundheitliche Vorteile. Hier erfährst du mehr über die Wirkung, Anwendung und eigene Herstellung von Hagebuttentee. Weiterlesen