- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vorsicht beim Spargelkauf – auf was du achten solltestSpargel ist sehr beliebt. Die Schattenseite: Importe aus Peru, beheizte Felder, Plastikfolien-Kulturen und billige Saisonarbeiter:innen. Ist Bio-Spargel besser? -
Yuba: So verwendest du die Tofuhaut als FleischersatzYuba ist die proteinhaltige Haut, die sich auf der Oberfläche von Sojamilch bildet, wenn sie erhitzt wird. In Japan ist sie eine beliebte Zutat in viele Gerichten. Wie du sie selbst herstellen und verwenden kannst, liest du hier.
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Insekten in Kinder Schokobons: Stimmt das?Insekten in Schokobons der Marke Kinder – das klingt etwas unappetitlich. Aber tatsächlich ist an der Behauptung etwas dran. Was genau, erfährst du hier.
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So gesund ist Kohlrabi: Nährwerte, Kalorien und WissenswertesKohlrabi ist gesund und lecker. Hier erfährst du, welche Nährstoffe Kohlrabi enthält und was du bei der Zubereitung beachten musst, damit er seine Vitamine behält.
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Mehr als ein Drittel fällt durch: Pestos enttäuschen bei Öko-TestÖko-Test hat 27 "Pesto Rosso" untersucht - mit durchwachsenem Ergebnis. Drei Produkte überzeugten auf ganzer Linie, aber mehr als ein Drittel fiel wegen diversen Schadstoffen durch.
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Eier bei Öko-Test: Aldi-Eier fallen durchFür viele Menschen gehören Eier zu Ostern dazu. Öko-Test wollte wissen, wie es um Schadstoffe und Tierwohl bestellt ist und hat Bio- und Freilandeier getestet.
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Bärlauch trocknen: So machst du ihn länger haltbarDu kannst Bärlauch trocknen, um das leckere Wildkraut auch außerhalb der Saison zu nutzen. Hier erfährst du, wie du frischen Bärlauch selber trocknest und was du dabei beachten solltest.
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Bananen-Diät: Wie sinnvoll ist die Diät wirklich?Wie kann man durch eine Bananen-Diät abnehmen? Und wie sinnvoll ist diese Art der Diät? Wir erklären dir, wie die leckere Frucht beim schnellen Abnehmen helfen soll – und was du dabei beachten musst.
