- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Kürbis-Chutney: Leckeres Grundrezept und Ideen zum VariierenKürbis-Chutney macht sich bestens als Dip oder zum Verfeinern von Reis- und Gemüsegerichten. Wie du es einfach selber machen kannst und wie du es am besten variierst, erfährst du hier. -
Rosenkohl kochen und zubereiten: Die besten TippsEs ist nicht schwer, frischen Rosenkohl so zu kochen, dass er lecker schmeckt. Wir zeigen dir, wie du Rosenkohl zubereiten kannst und was du bei der Garzeit beachten solltest.
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Schokoladensalami-Rezept: Vegane Nachspeise ohne BackenSchokoladensalami klingt erstmal nach einer verrückten Idee. Die Süßigkeit ähnelt der Salami allerdings nur optisch und ist eine tolle Möglichkeit, um beispielsweise Keks- und Schokoladenreste zu verwerten.
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Mehligkochende Kartoffeln: Das solltest du aus ihnen zubereitenMehligkochende Kartoffeln eignen sich zum Beispiel für Kartoffelbrei und Kartoffelknödel. Du kannst aber noch viel mehr aus den mehligen Kartoffeln zubereiten. Wir geben dir einen Überblick.
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Hummus bei Öko-Test: Bio ist fast immer “sehr gut”Der Kichererbsendip Hummus gilt als gesund – aber stecken vielleicht Schadstoffe drin? Das wollte Öko-Test genauer wissen und hat Hummus von Edeka, Lidl & Co. getestet – mit einem recht eindeutigen Ergebnis.
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Öko-Test: Radioaktivität und Schadstoffe in Paranüssen – 13 von 21 Marken fallen durchÖko-Test hat 21 Paranuss-Marken getestet. Die hohe Strahlenbelastung in allen Produkten ließ keine bessere Note als „befriedigend“ zu.
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Karminrot: Warum der Farbstoff nicht vegetarisch istKarminrot steckt in Lippenstiften, Süßigkeiten oder Limonaden. Doch für Vegetarier:innen ist der rote Farbstoff nicht geeignet. Wir erklären dir, warum.
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Lebkuchen backen: Schnell-Rezept zu WeihnachtenLebkuchen zu backen kann auch schnell gehen. Die meisten Rezepte dauern viele Stunden oder sogar Tage, dieses hier geht schnell und ist besonders lecker.
