- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Geschälte Tomaten bei Öko-Test: Hormongift in Dosentomaten – nur zwei AusnahmenÖko-Test hat geschälte Tomaten in Dosen und Gläsern getestet. Hauptproblem bei den Dosentomaten ist Bisphenol A (BPA). Grund für die verheerend hohen Werte sind neue Grenzwerte. -
Schellack: Anwendung und Herstellung des ÜberzugsmittelsDer natürliche Stoff Schellack bietet viele Einsatzmöglichkeiten. Bestimmt bist du schon einmal damit in Kontakt gekommen, ohne es zu wissen. Hergestellt wird er durch Läuse – hier erfährst du, wofür sich Schellack verwenden lässt.
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Maulbeerblätter pflücken, essen und zu Tee verarbeiten: So geht’sIn Maulbeerblättern stecken gesunde Inhaltsstoffe, für deren Wirkung sich auch die Forschung zu interessieren beginnt. Hier liest du, wie du Maulbeerblätter finden und zu Tee verarbeiten kannst.
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Weintrauben verarbeiten: Diese 3 Möglichkeiten sind einfach und leckerWeintrauben verarbeiten kann man am besten im Hochsommer, denn dann haben sie Saison. Wir zeigen dir drei köstliche Rezepte, um Weintrauben zu verarbeiten.
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Tomaten nachreifen lassen: Die 5 besten TippsTomaten, die noch grün oder unreif sind, kannst du auf verschiedene Arten nachreifen lassen. Wir zeigen dir die fünf besten Möglichkeiten, wie das funktioniert.
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Walnüsse ernten: So sammelst du sie für den WinterIm Herbst kannst du Walnüsse ernten und so einen Vorrat für den ganzen Winter anlegen. Mit dem Ernten allein ist es aber nicht getan. Wir verraten dir, worauf du achten musst.
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Weihnachtsessen: Einfache Rezepte und Ideen für die FeiertageFür ein festliches Weihnachtsessen gibt es einfache Rezepte, die dazu auch noch nachhaltig sind. Wir haben Gerichte zusammengestellt, die sich für "grüne" Weihnachten eignen.
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Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen.
