- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Benecke: Wer weiter auf tierische Produkte setzt, hat “den Knall nicht gehört”Der Biologe Mark Benecke wird bei einem Vortrag über die Klimakrise und das Artensterben deutlich: Menschen müssten anfangen, sich rein pflanzlich zu ernähren. Wer weiterhin auf tierische Produkte setzt, habe "den Knall nicht gehört". -
Durstlöscher: 5 nachhaltige und leckere Getränke bei HitzeDurstlöscher bringen uns bei sommerlichen Temperaturen ohne Durst durch den Tag. Wenn dir Leitungswasser auf Dauer zu langweilig wird, haben wir Tipps für erfrischende und gesunde Alternativen.
-
-
Capsaicin: Wirkung und in welchen Lebensmitteln es stecktCapsaicin sorgt für die Schärfe in Chili, Cayennepfeffer und Co. Warum der Pflanzenstoff nicht nur das Essen würzt, sondern auch körperliche Beschwerden lindert, kannst du hier nachlesen.
-
Sommer-Rezepte: Leichte Gerichte, die sich bei Hitze eignenSommer-Rezepte sollten leicht verdaulich und schnell zuzubereiten sein. Wir geben dir ein paar Inspirationen und Tipps für Gerichte, die auch bei großer Hitze schmecken.
-
Johannisbeersirup: So einfach machst du ihn selbst (Rezept)Johannisbeersirup ist zu jeder Jahreszeit eine leckere Erfrischung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ihn unkompliziert selber machen kannst.
-
Erdbeeren einfrieren: So schmecken die süßen Früchte längerDu kannst Erdbeeren einfach einfrieren und dir so das Aroma des Sommers bewahren. Du kannst ganze Früchte oder Püree aus Erdbeeren durch das Einfrieren haltbar machen. Wie es geht, erfährst du hier.
-
-
Gurken-Saison: Wann du sie aus regionalem Anbau bekommstGurken haben in Deutschland im Sommer Saison. Dann erhältst du das Gemüse aus regionalem Anbau und kannst es vielseitig zu kalten und warmen Speisen verarbeiten.
-
Marmelade kochen: Grundrezept zum SelbermachenSelber Marmelade zu kochen ist gar nicht schwer und schmeckt besser als aus dem Supermarkt. Mit diesem Grundrezept gelingt deine Marmelade bestimmt.
