- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Stell dir mal vor, du müsstest keine Tiere mehr essen!Eine Welt, in der die Menschen keine Tiere mehr schlachten und verspeisen – unvorstellbar? Nein: In ihrem Buch „Einst aßen wir Tiere“ macht die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst das Gefängnis unserer Vorstellungen sichtbar und befreit sie auf unterhaltsame, provokante Weise. -
Gebratener Radicchio: So wird er richtig leckerRadicchio lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen. In diesem Artikel möchten wir dir ein Rezept zeigen, wie du Radicchio gebraten und voller Aromen zubereiten kannst.
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Kichererbsen-Brownies: Rezept ohne MehlKichererbsen-Brownies sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Brownies. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept, das glutenfrei, vegan und eiweißreich ist und ohne Mehl auskommt.
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So gesund ist Salat wirklich – mit RezeptideenWie gesund dein Salat tatsächlich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Salat gesund gestalten kannst und stellen dir passende Rezeptvorschläge vor.
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Congee: Super vielfältiges Reisbrei-RezeptCongee ist ein wärmender Reisbrei aus der asiatischen Küche, der sich deinem Geschmack ganz einfach anpassen lässt. Wie du das nährende Gericht zubereitest, erfährst du hier.
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Jollof Rice: Einfaches und schmackhaftes ReisrezeptJollof Rice ist ein würziges Reisgericht aus Senegal. Traditionell wird es mit Fleisch zubereitet. Dass es genauso gut ohne tierische Zutaten geht, zeigt dir dieses vegane Jollof-Rice-Rezept.
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Rosinenstuten: Ein Rezept für das OstergebäckEin Rosinenstuten ist ein leckeres Ostergebäck aus Hefeteig. Wir stellen dir ein Rezept vor, mit dem auch du einen Rosinenstuten ganz einfach selber backen kannst.
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Bärlauchspätzle: Rezept für frische, selbstgemachte SpätzleIm März beginnt endlich wieder die Bärlauchzeit. Bärlauchspätzle eignen sich perfekt als frisches und leckeres Frühlingsgericht. Wir zeigen dir, wie du die Spätzle zubereitest.
