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Ernährung

Beta-Glucan

Beta-Glucan: Der besonders gesunde Ballaststoff

Beta-Glucan fällt unter den Ballaststoffen besonders positiv auf – das liegt an seiner speziellen Wirkung auf Blutzucker, Cholesterinspiegel und Co. Hier erfährst du mehr zu seinen Merkmalen und Effekten. Weiterlesen


Gerste

Gerstenmehl: So kannst du es verwenden

Fragst du dich, was du mit Gerstenmehl in der Küche zubereiten kannst? Wir geben dir Ideen dafür ud zeigen dir außerdem die Eigenschaften von Gerstenmehl. Weiterlesen


fruchtspiegel

Fruchtspiegel: Einfaches Rezept für Torten und Desserts

Fruchtspiegel runden feine Torten und Desserts ab. Sie machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch leicht und fruchtig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept ohne Gelatine. Weiterlesen


Pfannkuchen gehen auch vegan

Vegane Pfannkuchen: leckeres Rezept ohne Milch und Ei

Pfannkuchen ohne Milch und Ei – geht das? Und ob das geht! Wir zeigen dir ein leckeres Rezept, mit dem du vegane Pfannkuchen ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Denn zu Ei, Milch und Butter gibt es gute Alternativen. Weiterlesen


vegane protein pancakes

Vegane Protein-Pancakes: Ein Rezept für das eiweißreiche Frühstück

Vegane Protein-Pancakes sind eine eiweißhaltige und gesunde Alternative zu normalen Pfannkuchen. Welche Zutaten du dafür brauchst und welche Toppings sich gut eignen, liest du hier. Weiterlesen


Kressesuppe: Cremiges Low-Carb-Rezept

Eine cremige Kressesuppe schmeckt lecker und ist gesund. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die Low-Carb-Suppe sowie Tipps für die Zubereitung. Weiterlesen


baked feta pasta

Baked Feta Pasta: Leckeres Rezept für Pasta aus dem Ofen

Baked Feta Pasta ist im Trend. Wir erklären dir, wie du das unkomplizierte cremig-würzige Gericht im Ofen selber zubereiten kannst - auch vegan. Weiterlesen


tarator

Tarator: Rezept für kalte bulgarische Suppe

Tarator ist eine Gurkensuppe aus der bulgarischen Küche, die vor allem an heißen Sommertagen auf den Tisch kommt. Wir zeigen dir das traditionelle Rezept für die erfrischende Kaltschale. Weiterlesen