- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Weniger Fleisch essen – so schaffst du esDen eigenen Fleischkonsum zu reduzieren hat viele Vorteile, für Umwelt, Tiere und die Gesundheit. Und es ist einfacher als du denkst. Wir haben Tipps, wie du es schaffst, weniger Fleisch zu essen. -
Bärlauchbrot: Rezept für das vegane BrotBärlauchbrot selber zu backen gelingt dir mit diesem veganen Rezept auch als Backanfänger:in ganz einfach. Dafür kannst du in der Bärlauchzeit das würzige Kraut in vielen Parks und Wäldern selber pflücken.
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Spargelsalat: 4 Rezepte für den leckeren SalatDer Frühling ist genau die richtige Zeit für Spargelsalat. Wir zeigen dir, wie du den gesunden Spargel in klassischen und ausgefallenen Salaten verarbeiten kannst.
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Warum wir Ostern ohne diese Schokohasen feiernZu Ostern essen wir sie gern: die leckeren Hasen aus Schokolade. Doch sind alle Hasen gleich gut? Utopia findet: nein, und sortiert hier eine Handvoll marktüblicher Hasen Bild für Bild aus.
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Karottenkuchen: Ein veganes RezeptKarottenkuchen ist zu Ostern ein Klassiker, schmeckt aber ganzjährig. Wir verraten dir, wie du ganz einfach einen saftigen veganen Karottenkuchen backst.
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Frankfurter grüne Soße: Rezept für die KräutersoßeFrankfurter grüne Soße ist eine reichhaltige Kräutersoße, die als besondere Spezialität am Gründonnerstag bekannt ist. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept für die grüne Soße und stellen dir auch eine vegane Alternative vor.
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Rüblikuchen: Rezept aus der SchweizRüblikuchen stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo er traditionell mit Mandeln und Eischnee zubereitet wird. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den saftigen Kuchenklassiker.
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Frühlingshafter Spargel-Flammkuchen: Rezept mit grünem oder weißem SpargelSpargel-Flammkuchen ist die perfekte Rezeptidee für die Stangen, wenn du genug von Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise hast. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Flammkuchen mit Spargel – inklusive veganer Variante.
