Toastbrot-Rezept: Selber backen mit veganer Variante
Für dieses Toastbrot-Rezept brauchst du nur wenige Zutaten: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du (veganes) Toastbrot selber backen kannst. Weiterlesen
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Ernährung
Kartoffelgulasch: Veganes Gulaschrezept
Veganes Kartoffelgulasch – in Österreich auch Erdäpfelgulasch genannt – ist eine rein pflanzliche Variante des ungarischen Gulasch. In diesem Artikel findest du neben dem Basisrezept auch Tipps, um das Gericht zu verfeinern. Weiterlesen
Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissen
Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen. Weiterlesen
Erdbeermarmelade bei Öko-Test: Pestizide und lange Transportwege
Öko-Test warnt vor Pestiziden in Erdbeermarmelade: In einigen Produkten waren bis zu sechs verschiedene Pestizide enthalten. Ein weiteres Problem sind die langen Transportwege der Früchte für die Erdbeermarmeladen. Weiterlesen
Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
Die einfachen Pastinakenpommes mit fruchtigem Aprikosen-Ketchup sind eine gesunde Alternative zum beliebten Fast-Food-Klassiker. Weiterlesen
Ketchup bei Öko-Test: „Mehr Zucker als Coca-Cola“
Ketchup sollte intensiv nach Tomaten schmecken und frei von Schadstoffen sein - bei Öko-Test haben das nicht alle 20 getesteten Produkte geschafft. Auch beim Zuckergehalt gibt es große Unterschiede. Weiterlesen
Rohkostsalat: Ein Rezept mit vielen Vitaminen
In einen Rohkostsalat kommt viel knackiges, frisches und vor allem unverarbeitetes Gemüse und Obst. Wir zeigen dir ein Rezept für einen frühlingshaften Rohkostsalat. Weiterlesen
Vegetarischer Auflauf mit Spinat: Ein einfaches Rezept
Ein vegetarischer Auflauf mit Spinat und Nudeln ist ein einfaches und leckeres Gericht. Als schnelles Mittagessen oder für mehrere Personen – dieses Rezept kannst du schnell nachkochen. Weiterlesen