- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Proteinkuchen ohne Proteinpulver: Rezept mit 4 EiweißquellenDieses Rezept für Proteinkuchen kommt ganz ohne Proteinpulver aus. Der eiweißreiche Kuchen enthält vier hochwertige Eiweißquellen, die sowohl tierischer als auch pflanzlicher Herkunft sind. -
Aldi, Lidl & Co. im Oxfam-Check: Supermärkte können sich ändern, wollen aber nichtWie sehr kümmern sich Supermärkte und Discounter um Menschenrechte entlang ihrer Lieferketten? Die Hilfsorganisation Oxfam wollte es wissen – und hat sich unter anderem Aldi, Lidl, Rewe und Edeka genauer angesehen. Zwar gibt es Fortschritte, insgesamt sind die Ergebnisse jedoch ernüchternd.
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Fika: Bedeutung und Tipps für die schwedische KaffeepauseFika – so heißt die Kaffeepause in Schweden. Wir erklären dir, was eine Fika ausmacht und wie du sie an deinem Arbeitsplatz organisieren kannst.
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Redefine Meat präsentiert weltweit erste pflanzliche Alt-Steak-Produkte, hergestellt mit industriellem 3D-DruckEnde Juni präsentierte das Start-up Redefine Meat die weltweit ersten pflanzlichen Alt-Steak-Produkte aus dem 3D-Drucker. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen.
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Tönnies: Jetzt gibt es erste Konsequenzen bei Aldi, Lidl und Co.Mehrere Supermärkte und Discounter haben angekündigt, die Zusammenarbeit mit dem Schlachtbetrieb Tönnies einzuschränken. Der Discounter Lidl greift besonders streng durch.
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Zuckerhut-Salat: Anbau und Verwendung des WintersalatsZuckerhut-Salat versorgt dich auch im Winter regional mit wertvollen Nährstoffen. Wie du die Salatsorte bei dir im Garten anbaust und wie du Zuckerhut-Salat in der Küche verwendest, erfährst du in diesem Artikel.
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Mandelmehl selber machen: Eine einfache AnleitungMandelmehl ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Mit seinem mild-nussigen Geschmack wird es beim Backen immer beliebter. Wir zeigen dir, wie du Mandelmehl ganz einfach selber machst.
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Tiefkühlpizza: Gibt es die auch in nachhaltig und klimaneutral?Pizza geht eigentlich immer. Vieles von uns essen sie liebend gern – wenn auch mit schlechtem Gewissen. Denn die Pizza
