- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Erschreckende Ergebnisse: Fleisch von Aldi, Lidl, Edeka und Co. im CheckWie werden die Tiere für Supermarkt-Fleisch gehalten? Die Umweltschutzorganisation Greenpeace wollte das herausfinden und hat deshalb bei neun Supermarktketten nachgefragt. Die Antworten der Supermärkte sind erschütternd – aber wenig überraschend. -
Gellan (E 418): Besonderheiten des Gelier- und VerdickungsmittelsGellan ist ein Geliermittel, das in der Lebensmittelindustrie meistens eingesetzt wird, um Marmelade zu gelieren. Es ist vegan und gilt als gesundheitlich unbedenklich.
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Veganer Auflauf: 3 Rezepte mit regionalem GemüseEin veganer Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Indem du regionales Gemüse verwendest, kannst du deinen veganen Auflauf besonders vielfältig und klimafreundlich gestalten. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte.
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Schüttelkuchen: Schnelles Rezept ohne BackenDieser Schüttelkuchen schmeckt dank der Mandarinen besonders erfrischend – und du brauchst dafür gar keinen Backofen. Die Zubereitung aus fünf Zutaten gelingt mit unseren Tipps in wenigen Minuten.
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Zwiebelbrot: Ein Rezept für das deftige PartybrotZwiebelbrot ist eine leckere Beilage für jede Party. Du brauchst für die Zubereitung etwas Zeit, aber mit unserem einfachen Rezept kann nichts schiefgehen.
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Apfelauflauf: Rezept für einen leckeren Nachtisch mit 7 ZutatenEin Apfelauflauf ist lecker, schnell zubereitet und eignet sich zur Resteverwertung. Hier findest ein einfaches Rezept für den Nachtisch-Klassiker mit nur sieben Zutaten.
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Forest Gum: Der natürliche Kaugummi ohne ErdölForest Gum ist der Name eines neuen Kaugummis, der komplett kunststofffrei hergestellt wird. Was genau hinter dem Produkt steckt, erfährst du in diesem Artikel.
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Lucuma: Wirkung und Anwendung der südamerikanischen FruchtLucuma gilt als nährstoffreiches Superfood, das du hierzulande vor allem als Pulver bekommen kannst. Wie gesund die exotische Fruch tatsächlich ist, erfährst du in diesem Artikel.
