Ernährung

Yummy Organics – Was ist ein faires Gewürz wert?

Good Impact | 28. März 2018 Was ist ein faires Produkt wert? Das entscheidet bei Yummy Organics jeder selbst. Denn auf der Plattform zahlt man seinen

TV-Tipp: Schokolade ohne Reue

Sven Christian Schulz | 28. März 2018 Wer wirklich faire Schokolade will, sucht oft vergeblich. Denn selbst wenn die Kakaobohnen aus fairem Handel stammen, wird der große Gewinn im Westen gemacht. Die Arte-Reportage "Schokolade ohne Reue" zeigt, dass es auch anders geht.

Flohsamenschalen: Anwendung und 3 Rezepte für das Geliermittel

Charlotte Gneupel | 26. März 2018 Flohsamenschalen sind ein vielseitiges Gelier- und Bindemittel und echt gesund. Hier erfährst du mehr über den veganen Gelatine-Ersatz und seine Verwendungsmöglichkeiten.

Stiftung Warentest: Eine beliebte Markenbutter fällt durch

Utopia Team | 21. März 2018 Ob aufs Brot, zum Backen oder Kochen: Viele Menschen nutzen Butter täglich in ihrer Ernährung. Stiftung Warentest hat 30 Markenprodukte getestet, die Hälfte schneidet gut ab, doch eine bekannte Marke fällt durch.

Zwiebel schneiden: Einfache Anleitung für feine Würfel

Sven Christian Schulz | 19. März 2018 Zwiebel schneiden ist für viele eine der unbeliebtesten Aufgaben beim Kochen. Wir zeigen dir zwei Methoden, mit denen du leicht Zwiebel in kleine Stücke oder in Ringe schneiden kannst.

Rezepte für die Tajine: Leckeres aus dem nordafrikanischen Schmortopf

Leonie Barghorn | 17. März 2018 Mit einer Tajine kannst du die vielfältigen Rezepte der nordafrikanischen Küche nachkochen. Wir haben einige leckere Beispiele für dich ausgewählt und zeigen dir, wie die Tajine funktioniert.

Einmal Tee ohne Plastik, bitte!

Good Impact | 14. März 2018 Dass Plastikstrohhalme und To-go-Becher die Umwelt unnötig belasten, ist bekannt – überraschender ist allerdings, dass sich jetzt auch noch Teebeutel unter die Müll-Täter reihen. Doch auch hier lassen sich plastikfreie Alternativen finden: der britische Tee-Riese PG macht es vor.

Ohne Fleisch, Milch oder Käse: Veganer Kindergarten sorgt für Diskussionen

Nadja Ayoub | 13. März 2018 Ein Kindergarten, bei dem kein Fleisch und Fisch, aber auch keine Eier, Milchprodukte oder andere tierische Produkte auf den Tisch kommen – darauf haben viele Veganer gewartet. In diesem Sommer eröffnet ein solcher Kindergarten, allerdings gibt es auch Kritik.