- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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“Pflanzen mit Migrationshintergrund”: Wo Erbsen, Kirschen und Spinat wirklich herkommenErstaunlich viele unserer „heimischen“ Obst- und Gemüsesorten kommen eigentlich ganz wo anders her. Ohne solche pflanzlichen Migranten fehlte unseren Märkten nicht nur die Vielfalt – auch unsere Zivilisation hätte sich wahrscheinlich anders entwickelt. -
Semmelknödel Rezept: So einfach machst du Knödel aus altem BrotDu bist auf der Suche nach einem Rezept für leckere Semmelknödel? Hier erfährst du, wie du die Spezialität einfach aus altem Brot oder trockenen Brötchen zubereitest.
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Milch aufschäumen: Mit Stabmixer, ohne Aufschäumer und andere VariantenEgal, ob auf Kaffee, Kakao oder Chai Latte: Aufgeschäumte Milch gehört dazu. Hier erfährst du, mit welchen Methoden du Milch aufschäumen kannst.
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Bananen einfrieren: Tipps und IdeenDeine Bananen sind schon wieder zu braun, um sie noch zu essen? Wirf sie nicht weg, frier die Bananen ein. So vermeidest du Lebensmittelverschwendung und hast bei Bedarf immer Bananen parat.
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Zuckerguss selber machen: Einfaches Rezept mit leckeren VariationenZuckerguss ist die Krönung für jedes Gebäck und du kannst ihn ganz schnell selbst machen. Wir verraten dir ein einfaches Zuckerguss-Rezept, das du gut variieren kannst.
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Ayurveda Rezepte: Für Frühstück und AbendessenAyurveda Rezepte berücksichtigen die speziellen Bedürfnisse deines Körpers und helfen dir, Verdauung und Sättigungsgefühl zu verbessern. Wir zeigen dir drei Ideen für leckere, ayurvedische Alltagsgerichte.
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Ayurvedische Ernährung: Die Philosophie und Grundidee von AyurvedaAyurvedische Ernährung liegt seit einiger Zeit voll im Trend. Doch was genau steckt hinter der indischen Lebensphilosophie? Wir erklären dir die ayurvedischen Grundsätze und zeigen, wie du sie in dein Leben integrieren kannst.
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Fondant selber machen: Einfaches Rezept für schöne KuchenFondant selber zu machen zählt zur Königsklasse des Backens, aber auch zur größten Angst vieler Hobbybäcker. Wir zeigen dir zwei Rezepte, sowie Tipps und Tricks zur Herstellung der Zuckermasse.
