- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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“Alle zehn Sekunden stirbt ein Kind an den Folgen von Hunger” – Mats Hummels will das ändernFußballprofi Mats Hummels nutzt derzeit seine Bekanntheit, um auf eine Aktion von Unicef aufmerksam zu machen. Mit #Stop10Seconds will er helfen, 10.000 Kinder vor dem Hungertod zu bewahren. -
Getreidesorten: Diese Getreidearten wachsen in DeutschlandDass das Gute tatsächlich nah liegen kann, beweisen die Getreide, die auf unseren Feldern in Deutschland wachsen. So können wir Brote, Müsli, Backwaren und vieles mehr regional genießen.
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Greenpeace-Report: „Unser Essen macht Mensch und Planet krank“Wie wirken sich Produktion und der Konsum tierischer Produkte auf Umwelt und Gesundheit aus? Eine neue Greenpeace-Studie kommt zu einem dramatischen Ergebnis – und zeigt gleichzeitig Lösungen auf.
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Tee trinken – aber richtigGrüntee, Schwarztee, Kräutertees – Tee macht nicht nur warm und schmeckt gut, sondern ist oft auch sehr gesund. In unserem großen Tee-Ratgeber erfährst du, welche Wirkung die verschiedenen Tees haben, welche Marken empfehlenswert sind, welche Kritik es zum Anbau gibt – und wo du das richtige Zubehör bekommst.
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Frischkäse selber machen: Grundrezept und VariationenFrischkäse schmeckt gut und du kannst ihn leicht selber machen. So sparst du dir auch den Plastikmüll beim gekauften Frischkäse. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept zum Nachmachen.
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Doku-Tipp: Supersize me im Online-StreamDie Doku "Supersize me" lehrt Fastfood-Ketten das Fürchten: 30 Tage lang ernährte sich US-Regisseurs Morgan Spurlock ausschließlich von McDonalds. Das ungewöhnliche Experiment hat er im Film festgehalten.
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Aromatisierter Tee: Kuchen und Einhörner in der Tasse?Insbesondere im Winter lieben wir ihn: heißer, herrlich aromatisch duftender Tee. Gerne aromatisiert mit appetitanregenden Geschmacksrichtungen, die den Tee nach Marzipan oder im Sommer auch nach tropischen Früchten und mehr schmecken lassen. Doch was trinken wir da eigentlich?
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Öko-Test: Schadstoffe in veganem Ei-ErsatzWer auf Eier verzichten will, kann sich beim Backen und Kochen mit veganem Ei-Ersatz behelfen. Öko-Test hat nun zehn Ei-Ersatzprodukte getestet – sechs davon enthielten Schadstoffe wie Mineralöl, Phosphat und Chlorat.
