- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Biofach 2017: Neuheiten zwischen Sinn und UnsinnAuf der Bio-Fachmesse Biofach 2017 gibt es viele Neuheiten zu bestaunen, sowohl lecker, bio, vegan, fair und sinnvoll – als auch völlig absurd (aber bio!) -
Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Die 7 wichtigsten allergenen LebensmittelUnwohlsein, Bauchkrämpfe oder Ausschlag nach dem Essen? Die Ursache können Lebensmittelunverträglichkeiten sein. Die Seite foodnav.de hat die wichtigsten Unverträglichkeiten für uns zusammengefasst und gibt hilfreiche Tipps.
-
-
Superfood-Liste: Diese Beeren, Früchte und Pulver haben es in sich!Diese Superfood-Liste sammelt die Superstars unter den Nahrungsmitteln, gerühmt für ihren Nährstoffgehalt und gefeiert für ihre Wunderwirkung – die aber nicht immer gegeben ist.
-
Acerola: Vitamin-C-Bombe und Superfood fürs Immunsystem?Acerola hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Pflanzen und gilt als Wundermittel gegen Erkältungen und Krankheiten. Kaum jemand spricht aber über ihre Schattenseiten…
-
Öko-Test: 10 von 14 Mate-Tees dürften nicht verkauft werdenMate-Tee – das ist doch dieser schlank machende Tee, der leistungssteigernd und anregend für Nerven, Muskeln und Stoffwechsel wirkt. Zwar werden Mate- Tee diese Eigenschaften zugeschrieben, die aktuelle Ausgabe 2/2017 des Verbrauchermagazin Öko-Test zeigt jedoch: Mate-Tee ist in vielen Fällen stark mit Schadstoffen belastet.
-
Gerstengras und Weizengras: bringen nicht viel und schmecken kaumGerstengras und Weizengras: Vermeintlich die neusten Superfoods. Warum nur ein Bruchteil der Nährstoffe im Körper ankommt. Und was von den Gesundmacher-Versprechen zu halten ist.
-
-
Schwarzer Tee im Test: viel Gift, wenig FairnessSchwarzer Tee unter der Lupe: Die meisten Tees sind mit Pestiziden und anderen Schadstoffen belastet. Zu diesem Ergebnis kommt ein neuer Test des ZDF-Magazins WISO – und bestätigt damit frühere Befunde von Öko-Test.
-
Geldschein, Bier und Chips: Hier verstecken sich TierprodukteGelatine in Cerealien, Kalbslab in Chips und mit Fischblase geklärtes Bier: Die Lebensmittelindustrie verwendet tierische Produkte auch zur Herstellung von Lebensmitteln, die man eigentlich für vegetarisch oder vegan halten könnte.
