Gemüse selber anbauen macht nicht nur Spaß, sondern gibt uns auch ein kleines Stück Unabhängigkeit. Doch wer in der Stadt wohnt, hat dafür meist nur begrenzte Möglichkeiten.
Utopia zeigt kreative Wege, wie man eigenes Gemüse auf dem Balkon, dem Fensterbrett und sogar im Keller anbauen kann.
Für ganze eilige Leser: In unserer Bildergalerie zeigen wir Ideen und Tipps für den Gemüseanbau ohne Garten.
Es muss nicht gleich die komplette Selbstversorgung sein – doch mit allem, was wir selbst machen, gewinnen wir ein wenig Selbstbestimmung. Das gilt ganz besonders für unser Essen: Wenn man seine eigenen Tomaten ernten kann, braucht sich nicht zu sorgen, woher die Supermarkt-Tomaten wohl kommen und ob sie mit Pestiziden belastet sind.
Wer einen Garten (und das entsprechende Know-How) hat, kann sich zumindest im Sommer oft mit eigenem Gemüse und Obst versorgen. Mitten in der Stadt ist das etwas schwieriger: Hier kann sich meist schon glücklich schätzen, wer einen kleinen Balkon besitzt. Doch auch ohne Garten kann man, wenn man es geschickt anstellt, erstaunlich viel Essbares selber anbauen: In Töpfen, Kübeln und Kästen, drinnen und draußen auf dem Balkon.
Effektiv und platzsparend: Gemüsegärten auf Balkon und Fensterbrett
Längst haben sich findige (Hobby-)Gärtner noch kreativere Tricks ausgedacht, um begrenzten Raum möglichst effektiv zu nutzen. Neben öffentlichen Urban Gardening-Projekten, gemieteten Äckern, und Dachgärten, gibt es praktische Möglichkeiten, jeden Zentimeter des privaten Balkon-, Fensterbrett- oder sogar Kellerraums für den eigenen Gemüseanbau zu nutzen.
Überraschend viele Gemüsearten wachsen fast genauso gut im Topf oder im Balkonkasten wie im Gemüsebeet: Tomaten, Salat, Karotten, Erdbeeren und sogar Erdnüsse kann man ganz einfach auf dem Balkon anbauen. Doch es geht noch platzsparender und origineller: Aus alten, mit Erde befüllten Paletten kann man vertikale Gärten bauen, in Eimern und Einkaufstaschen wachsen Kartoffeln und aus präparierten Abflussrohren werden mit etwas Geschick senkrechte Salatbeete auf engstem Raum.
Wir haben einige Ideen, Tipps und Anregungen gesammelt, wie auch du ganz ohne Garten deinen eigenen Gemüsegarten anlegen kannst.
Übrigens: Es gibt viele Gemüsearten und Kräuter, die man, wenn man sie einmal gekauft oder geerntet hat, immer wieder nachwachsen lassen kann – das ganze Jahr über!
Hast du noch mehr Tipps, Ideen oder Anregungen für gartenlose Hobbygärtner? Erzähl uns in einem Artikel-Kommentar davon!
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