Ratgeber

Zwiebelfliege bekämpfen und vermeiden: So geht’s

Corinna Becker | 19. März 2021 Die Larven der Zwiebelfliege können besonders für dein Gemüsebeet gefährlich werden. Wir zeigen dir, wie du deine Pflanzen vor der Fliege schützt und wie du sie bekämpfen kannst.

Low-Carb-Brötchen: Ein einfaches Rezept

Julia Kloß | 19. März 2021 Leckere Brötchen müssen auch bei einer Low-Carb-Ernährung nicht fehlen: Wenn du deine Zutaten geschickt auswählst, kannst du zuhause im Handumdrehen kohlenhydratarme Brötchen backen.

Macis: So verwendest du die Muskatblüte

Philipp Multhaupt | 19. März 2021 Macis oder Muskatblüte heißt der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Er lässt sich ähnlich verwenden wie die Muskatnuss selbst, aber es gibt auch Unterschiede. Was du bei Kauf und Anwendung von Macis beachten solltest, erfährst du hier.

Wachtelbohnen: So kannst du sie zubereiten

Luise Rau | 18. März 2021 Wachtelbohnen gehören in Deutschland zu den weniger bekannten Bohnenarten. Wir zeigen dir, was die Pintobohnen geschmacklich auszeichnet, welche Nährstoffe sie enthalten und wie du sie in der Küche verwenden kannst.

Besser für die Umwelt: So funktionieren Baukasten-Waschmittel

Katharina Siegl | 18. März 2021 Der Name „Baukasten-Waschmittel“ erinnert an Chemiebaukästen – Chemie-Vorwissen brauchst du aber keins. Bei Baukastensystemen kannst du Enthärter und Bleichmittel selbst dosieren, und so möglichst wenige umweltschädliche Chemikalien freisetzen.

Älplermagronen: Rezept für den Klassiker aus der Schweiz

Leonie Barghorn | 18. März 2021 Älplermagronen sind ein einfaches und deftiges Pastagericht aus der Schweiz mit Kartoffeln und Bergkäse. Wir zeigen dir, wie du das traditionelle Gericht zubereiten kannst - auch vegan.

Jiaozi: Chinesische Teigtaschen mit Gemüse

Katrin Baab | 18. März 2021 Jiaozi sind chinesische Teigtaschen in Halbmondform. Wie du die leckeren Dumplings mit Gemüsefüllung selber machen kannst, erfährst du hier.

FNG-Siegel: die 43 besten Fonds für nachhaltige Geldanlagen

Brigitte Rohm | 18. März 2021 Das Forum Nachhaltige Geldanlagen (kurz FNG) vergibt ein Siegel für die ökologischsten und sozialverträglichsten Fonds. Wir geben einen Überblick, welche davon für 2020 die beste Bewertung erhalten haben.