Enchiladas: Vegetarisches Rezept für den Klassiker aus Mexiko
Enchiladas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche. Wie du die gebackenen Tortilla-Rollen vegetarisch zubereiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
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Ratgeber
Kartoffelauflauf vegan: ein Rezept ohne Käse
Dieser vegane Kartoffelauflauf lässt sich sehr einfach abwandeln und schmeckt durch das saisonale Gemüse immer wieder anders. Vermutlich hast du alle Zutaten bereits zu Hause, denn du benötigst für das einfache Rezept keinen veganen Käse. Weiterlesen
Steinpilze einfrieren: Darauf solltest du achten
Wenn du Steinpilze einfrierst, kannst du diese deutlich länger haltbar machen. Wir erklären dir, wie es funktioniert und was du zuvor beim Kaufen oder Sammeln der Pilze beachten solltest. Weiterlesen
Baked Oatmeal: Einfaches Rezept für den Frühstücksauflauf
Baked Oatmeal ist ein Porridge, den du im Ofen zubereitest. Wir zeigen dir ein leichtes Grundrezept sowie verschiedene Variationsmöglichkeiten. Weiterlesen
Zweites Leben für E-Auto-Akkus: Diese Ideen gibt es schon
Machen die Akkus von E-Autos nach acht bis zehn Jahren schlapp, müssen sie nicht gleich in den Müll: Für ein zweites Leben ("Second Life") gibt es schon jetzt viele Möglichkeiten. Weiterlesen
Kürbissalat mit Apfel und Walnüssen: Einfaches Rezept
Ein herbstlicher Kürbissalat ist ein leichtes Gericht, das du auf verschiedene Weise abwandeln kannst. Wir zeigen dir ein Rezept mit süßlich-nussigen Aromen sowie verschiedene Variationen. Weiterlesen
Gnocchi alla Sorrentina: Kampanisches Rezept
Gnocchi alla Sorrentina ist ein sehr einfaches Ofengericht, das aus nur wenigen Zutaten besteht. Mit unserem Rezept bereitest du alle Bestandteile des berühmten italienischen Auflaufs selbst zu. Weiterlesen
Focaccia Barese: Rezept für das apulische Brot
Focaccia Barese ist ein Klassiker aus der süditalienischen Region Apulien. Hier erfährst du, wie du das knusprige Fladenbrot mit Kirschtomaten selber backen kannst. Weiterlesen