- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Klebreis: Nährwerte, Grundrezept und Ideen für Sticky RiceKlebreis, auch Sticky Rice genannt, ist eine thailändische Spezialität. In der Landesküche dient sie entweder als Beilage oder als Grundlage für aufwendigere Gerichte. Wir stellen dir die Reissorte vor und zeigen dir ein einfaches Grundrezept. -
Matcha-Tee zubereiten: Mit dieser Technik schmeckt er am bestenMatcha-Tee perfekt zuzubereiten gilt in Asien als hohe Kunst. Denn der grüne Tee ist sehr gesund und wird auch bei uns immer beliebter. Hier erfährst du, wie du ihn richtig aufbrühst.
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Lindenhonig: Was ihn ausmacht und wie er wirktBei Lindenhonig handelt es sich - anders als bei den meisten Honigsorten - nicht um Blütenhonig. Auch geschmacklich ist er eine Besonderheit. Durch welche Eigenschaften Lindenhonig sich sonst noch auszeichnet, erfährst du hier.
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Veganer Stollen: Ein Rezept für ein veganes WeihnachtenVeganer Stollen ist eine Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack von klassischem Weihnachtsgebäck. Er ist mindestens so lecker wie das Original und das Rezept ist einfach.
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Schwarzaugenbohnen: Rezeptideen für die ZubereitungSchwarzaugenbohnen sind eine gute Eiweißquelle, insbesondere für Veganer*innen. Wir zeigen dir in diesem Artikel, wie du Schwarzaugenbohnen kochst und damit schmackhafte Gerichte zubereitest.
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TV-Tipp: I am Greta"I am Greta" heißt der Dokumentarfilm über Greta Thunberg, der heute Abend im Ersten läuft. Er zeigt, wie aus dem Schulstreik eines 15-jährigen Mädchens aus Schweden eine weltweite Klimabewegung wurde.
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Vegane Vanillekipferl: Ein Rezept für den Klassiker ohne tierische ZutatenVegane Vanillekipferl sehen auf dem Plätzchenteller genauso verlockend aus wie die Variante mit Butter. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker ohne tierische Produkte backen kannst.
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Lagerkoller: So gehst du entspannt mit der Situation umDurch die momentanen Einschränkungen ist bei vielen Familien und Wohngemeinschaften ein Lagerkoller nah. Wie du trotz allem ruhig und besonnen bleiben kannst, erfährst du hier.
