Ratgeber

Ernährungssouveränität: Ein Konzept zur Demokratisierung der Lebensmittelproduktion

Alexa Brosius | 2. Februar 2019 Wer entscheidet eigentlich, wie unsere Nahrungsmittel angebaut werden? Hätten wir Ernährungssouveränität, würden wir das tun. Doch ist das überhaupt sinnvoll?

Asiatische Suppe: Drei exotische Rezepte aus Fernost

Sophie Singer | 1. Februar 2019 Asiatische Suppen sind ideal für die kalte Jahreszeit. Sie enthalten gesunde Zutaten und halten den Körper von innen warm. Hier findest du drei schnelle vegetarische Rezepte.

Schöllkraut: Anwendung, Wirkung und Nebenwirkungen

Daniela Staber | 1. Februar 2019 Schöllkraut ist lange Zeit in Vergessenheit geraten. Dabei ist die Heilpflanze ein natürliches Mittel gegen Warzen und andere Hauterkrankungen. Weil es der Leber schaden kann, gilt Schöllkraut bei Verdauungsproblemen als umstritten.

Benni Over: Wie ein unheilbar Kranker sich für Orang-Utans einsetzt

Luise Rau | 1. Februar 2019 Benni Over wurde durch sein großes Engagement für Orang-Utans bekannt. Für seine Mission lässt er sich auch durch seine Krankheit und Handicaps nicht aufhalten. Erfahre hier mehr über seine Geschichte, Projekte und Motivation.

Schokofondue: Anleitung, Rezepte und Tipps zum Selbermachen

Chantal Gilbrich | 1. Februar 2019 Schokofondue ist ein beliebtes Dessert, das sich besonders gut für Feiern mit Familien und Freunden eignet. Mit unseren Tipps und Rezepten gelingt dir der Schokotraum ganz bestimmt.

Nanopartikel in Lebensmitteln und Kosmetik: Wirkung und Gefahren

Annika Reketat | 1. Februar 2019 Nanopartikel: winzig klein, und umso tückischer. Erfahre hier, wie Nanopartikel in Lebensmittel und Kosmetik wirken – und welche Gefahren sie für Mensch und Umwelt bergen.

Meerrettichsuppe: Einfaches Rezept und leckere Variationen

Sebastian Prosche | 31. Januar 2019 Meerrettichsuppe schmeckt vor allem Menschen, die etwas pikantere Suppen mögen. Mit diesem Rezept kannst du Meerrettichsuppe ganz einfach zubereiten.

Echinacea: Wirkung und Anwendung der Heilpflanze

Sebastian Prosche | 31. Januar 2019 Die Echinacea-Pflanze wird auf Deutsch auch Sonnenhut genannt und soll das Immunsystem stärken. In diesem Artikel erfährst du, wie die Pflanze wirkt und wie du sie anwendest.