Ratgeber

Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland

Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten. Weiterlesen


Walnuss-Plätzchen: Rezepte mit und ohne Mehl

Walnuss-Plätzchen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Auch wenn du dich Low Carb ernährst, musst du darauf nicht verzichten. Wir zeigen dir Rezepte für leckere Walnuss-Plätzchen mit und ohne Mehl. Weiterlesen