Ratgeber

Obst einkochen: Grundprinzip und leckere Rezepte

Annika Reketat | 10. September 2021 Obst einzukochen ist eine einfache Möglichkeit, frisches Obst haltbar zu machen und so auch im Winter genießen zu können. Wir stellen dir das Grundrezept und zwei Rezeptvarianten vor.

CO2-Fußabdruck: Die Fakten zum CO2-Footprint

Sarah Brockhaus | 10. September 2021 Der CO2-Fußabdruck zeigt, welche klimaschädlichen Spuren ein Mensch durch seinen Konsum auf der Erde hinterlässt. Wir erklären dir, wie er berechnet wird und wie du deinen CO2-Fußabdruck verkleinern kannst.

Greenpeace reagiert auf Rezo: Zerstörung Teil 2: Klima-Katastrophe

Nora Braatz | 9. September 2021 Youtube-Star Rezo rechnet im zweiten Teil seiner neuen Video-Reihe „Zerstörung“ mit der deutschen Klimapolitik ab. Das Video richtet sich überraschenderweise nicht an sein junges Publikum, sondern an die Generation Ü50.

Mandelpudding: Ein einfaches Rezept

Lina Brammertz | 9. September 2021 Mandelpudding ist ein cremiges Dessert, für das du nur wenige Zutaten brauchst. Das feine nussige Aroma passt toll zu Schokoladensoße oder frischem Obst. Hier zeigen wir dir, wie du Mandelpudding selber machen kannst.

Himbeersoße selber machen: So geht’s

Lina Brammertz | 9. September 2021 Himbeersoße selber zu machen geht schnell und ist ganz einfach. Die fruchtige Soße passt zu vielen süßen Speisen und du kannst sie einige Monate auf Vorrat lagern. Wir zeigen dir, wie du Himbeersoße selbst zubereiten kannst.

Blutwurz: Anwendung, Wirkung und Anbau der Heilpflanze

Philipp Multhaupt | 8. September 2021 Blutwurz wird in Süddeutschland traditionell als Verdauungsschnaps getrunken. Die Heilpflanze hilft aber auch bei Durchfall und Entzündungen der Mundschleimhaut. Du kannst sie leicht im eigenen Garten anpflanzen.

Wirsing zubereiten: Tipps für die gesunde Küche

Lea Hermann | 8. September 2021 Wirsing schmeckt lecker, ist vielseitig einsetzbar und äußerst gesund: Wir zeigen dir, wie du Wirsing einfach und auf verschiedene Weisen zubereiten kannst. Abwechslung ist garantiert.

Tsampa: Rezept für das tibetische Grundnahrungsmittel

Philipp Multhaupt | 8. September 2021 Tsampa ist eine Mehlspezialität aus geröstetem Getreide und gilt in der Küche Tibets als Grundnahrungsmittel. Alles Wissenswerte zu Besonderheiten, Nährwerten und Zubereitung von Tsampa erfährst du hier.