Utopia Image

Ratgeber

Naturschutzgebiete

Naturschutzgebiete in Deutschland: Wie sie zum Artenschutz beitragen

Die Naturschutzgebiete in Deutschland sind wichtig für den Schutz von Tieren und Pflanzen. Hier erfährst du mehr über ihre Bedeutung und ihren Nutzen. Weiterlesen


Berglinsen-Rezept

Berglinsen-Rezept mit Currypaste

Wir stellen dir ein Rezept für Curry aus Berglinsen vor – ganz ohne tierische Zutaten, dafür mit frischem Gemüse und würziger Currypaste. Weiterlesen


enchiladas vegan

Vegane Enchiladas: Rezept für überbackene Tortillas

Enchiladas kannst du gut vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die überbackenen Tortillas und geben dir Tipps für Variationen. Weiterlesen


Sonnenblumengrün

Sonnenblumengrün: So ziehst du die gesunden Sprossen selbst

Sonnenblumengrün als Microgreens anbauen und essen? Diese gesunde Alternative, die kleinen Kernchen der Blume zu genießen bringt dir zu jeder Jahreszeit eine Menge wertvoller Nähr- und Vitalstoffe. Weiterlesen


Eingelegte Zwiebeln

Zwiebeln einlegen: Ein Rezept für würzige Zwiebeln aus dem Glas

Um Zwiebeln einzulegen, brauchst du nur ein Einmachglas, Wasser und Essig – und natürlich Zwiebeln. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und erklären dir, wie lange du Zwiebeln dadurch haltbar machen kannst. Weiterlesen


rucola dressing

Rucola-Dressing: 3 Rezepte, die zu Rauke passen

Wenn es um Rucola-Dressings geht, kannst du sehr kreativ werden. Es gibt verschiedene Varianten, die zu Rauke passen. Drei davon findest du hier. Weiterlesen


Apfelmuffins Rezept

Apfelmuffins: Rezept mit Walnüssen

Unser Rezept für Apfelmuffins mit Walnüssen besteht komplett aus regional erhältlichen Zutaten. Wir erklären dir nicht nur, wie dir das leckere Gebäck in der eigenen Küche gelingt, sondern auch, wann der beste Zeitpunkt dafür ist. Weiterlesen


Champignons einfrieren

Champignons einfrieren: So musst du vorgehen

Campignons einzufrieren verlängert ihre Haltbarkeit und verstärkt sogar ihr Aroma. Hier erfährst du, was du beachten solltest, wenn du Champignons einfrierst. Weiterlesen