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Backen

Haselnussplätzchen Rezept

Haselnussplätzchen: Nussiges Rezept für die Weihnachtszeit

Haselnussplätzchen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die Plätzchen selber backen. Weiterlesen


vegane kekse

Vegane Kekse: Leckere Rezepte, die ganz einfach gehen

Für vegane Kekse brauchst du weder Eier noch Milch. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ohne großen Aufwand und werden außerdem noch richtig lecker. Weiterlesen


plätzchen von der rolle

Plätzchen von der Rolle: Schnelles Rezept mit vielen Variationen

Plätzchen von der Rolle sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, Kekse zuzubereiten. Das Grundrezept ist unkompliziert und lässt sich vielseitig variieren. Wir zeigen dir mehrere Ideen für verschiedene Plätzchen von der Rolle. Weiterlesen


Bethmännchen vegan

Vegane Bethmännchen: Rezept für Marzipanplätzchen ohne Ei und Milch

Bethmännchen sind klassische Weihnachtsplätzchen aus Marzipan, die du auch vegan zubereiten kannst. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für die kleinen Marzipangebäcke vor. Weiterlesen


zuckerguss mit eiweiß

Zuckerguss mit Eiweiß: So klappt es auch vegan

Zuckerguss mit Eiweiß und Puderzucker verziert Plätzchen, Lebkuchen und Co. Wenn du auf die Eier verzichten möchtest, stellen wir dir hier vor, wie du eine vegane Variante mit Aquafaba herstellen kannst. Weiterlesen


Bittermandeln

Bittermandeln sind giftig – So kannst du sie trotzdem essen

Bittermandeln sind aufgrund der Blausäure im rohen Zustand giftig. Gekocht oder gebacken kommen sie aber in vielen traditionellen Rezepten vor. Hier erfährst du, wann du Bittermandeln essen kannst und worauf du achten musst. Weiterlesen


Weizenstärke

Weizenstärke: Wofür sie gut ist und wer sie nicht verwenden darf

Weizenstärke ist ein natürliches Bindemittel, das du auf unterschiedliche Weise in der Küche und im Haushalt einsetzen kannst. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Verwendung der Stärke. Weiterlesen


Ingwerkekse

Ingwerkekse: Rezept für die leckeren Plätzchen

Ingwerkekse sind schnell zubereitet und passen mit ihrem Geschmack nicht nur zur Weihnachtszeit. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Ingwerkekse. Weiterlesen