Backen

Rosinenstuten: Ein Rezept für das Ostergebäck

Eva Seipel | 9. April 2022 Ein Rosinenstuten ist ein leckeres Ostergebäck aus Hefeteig. Wir stellen dir ein Rezept vor, mit dem auch du einen Rosinenstuten ganz einfach selber backen kannst.

Bärlauchbrot: Rezept für das vegane Brot

Daniela Staber | 9. April 2022 Bärlauchbrot selber zu backen gelingt dir mit diesem veganen Rezept auch als Backanfänger:in ganz einfach. Dafür kannst du in der Bärlauchzeit das würzige Kraut in vielen Parks und Wäldern selber pflücken.

Karottenkuchen: Ein veganes Rezept

Anna-Lena Neff | 8. April 2022 Karottenkuchen ist zu Ostern ein Klassiker, schmeckt aber ganzjährig. Wir verraten dir, wie du ganz einfach einen saftigen veganen Karottenkuchen backst.

Rüblikuchen: Rezept aus der Schweiz

Sarah Gairing | 7. April 2022 Rüblikuchen stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo er traditionell mit Mandeln und Eischnee zubereitet wird. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den saftigen Kuchenklassiker.

Hefeteig-Rezept: Einfaches Grundrezept mit Anleitung

Eva Nitsch | 5. April 2022 Hefeteig ist vielseitig und nicht schwer herzustellen. Wir zeigen ein klassisches und ein veganes Rezept für süßen Hefeteig vor und verraten dir, worauf es beim Teig ankommt – und auch, wie daraus ein Zopf wird.

Veganes Osterlamm backen: Rezept für Ostern

Redaktion Fragen & Antworten | 5. April 2022 Das gebackene Osterlamm gehört zu Ostern wie die Eiersuche. Du kannst ein veganes Osterlamm backen, das dem klassischen Rezept in nichts nachsteht.

Osterplätzchen backen: Ein Rezept mit Mürbeteig

Sarah Gairing | 4. April 2022 Diese leckeren Osterplätzchen sind nicht nur schnell gebacken, sondern auch ein echter Hingucker. Die Schäfchen aus Mürbeteig kannst du auch gut mit Kindern backen.

Kein Mehl da? 8 Alternativen zum Backen

Lea Hermann | 4. April 2022 Backen geht auch ohne Mehl – zumindest ohne Weizenmehl. Wir verschaffen dir einen Überblick über die alternativen Mehlsorten und erklären dir, was du beim Backen noch beachten musst.