Backen

Rüblikuchen: Rezept aus der Schweiz

Sarah Gairing | 7. April 2022 Rüblikuchen stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo er traditionell mit Mandeln und Eischnee zubereitet wird. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den saftigen Kuchenklassiker.

Hefeteig-Rezept: Einfaches Grundrezept mit Anleitung

Eva Nitsch | 5. April 2022 Hefeteig ist vielseitig und nicht schwer herzustellen. Wir zeigen ein klassisches und ein veganes Rezept für süßen Hefeteig vor und verraten dir, worauf es beim Teig ankommt – und auch, wie daraus ein Zopf wird.

Veganes Osterlamm backen: Rezept für Ostern

Redaktion Fragen & Antworten | 5. April 2022 Das gebackene Osterlamm gehört zu Ostern wie die Eiersuche. Du kannst ein veganes Osterlamm backen, das dem klassischen Rezept in nichts nachsteht.

Osterplätzchen backen: Ein Rezept mit Mürbeteig

Sarah Gairing | 4. April 2022 Diese leckeren Osterplätzchen sind nicht nur schnell gebacken, sondern auch ein echter Hingucker. Die Schäfchen aus Mürbeteig kannst du auch gut mit Kindern backen.

Kein Mehl da? 8 Alternativen zum Backen

Lea Hermann | 4. April 2022 Backen geht auch ohne Mehl – zumindest ohne Weizenmehl. Wir verschaffen dir einen Überblick über die alternativen Mehlsorten und erklären dir, was du beim Backen noch beachten musst.

Vegane Croissants: Ein Rezept ohne Butter

Ben Deckarm | 2. April 2022 Croissants vom Bäcker sind selten vegan, da sie Butter und oft auch Eier enthalten. Wenn du aber nicht auf das französische Gebäck verzichten möchtest, kannst du mit dem folgendem Rezept vegane Croissants zubereiten.

Plumcake mit Trockenfrüchten und Nüssen: Ein süßes Rezept

Paula Boslau | 30. März 2022 Plumcake ist ein karamellig-süßer und reichhaltiger Kuchen. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für einen Plumcake mit Trockenfrüchten und Haselnüssen.

Vegane Schokokekse: Einfach und lecker

Mia Stremme | 27. März 2022 Vegane Schokokekse kannst du ohne viel Aufwand backen und geschmacklich variieren. Wir zeigen dir, wie du die Kekse knusprig und lecker zubereitest.