Bio

Die Eier-Auswahl im Supermarkt ist groß, der Überblick schwierig. Wie unterscheidet man Bio-Eier und Freilandeier, wie vermeidet man Bodenhaltung und Käfigeier? Utopia weiß Rat.

Befindet sich auf einer Erdbeere Schimmel, musst du nicht gleich die ganze Schale wegschmeißen. Du solltest jedoch gut aufpassen, was du noch isst. Darauf solltest du achten.

Müsli ist eigentlich ein gesundes Frühstück – wenn man auf die richtigen Zutaten achtet.

Wirsing schmeckt lecker, ist vielseitig einsetzbar und äußerst gesund. Wir zeigen dir verschiedene Möglichkeiten, wie du Wirsing zubereiten kannst – Abwechslung ist garantiert.

Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust.

Die Kumquat ist eine kleine, aber feine Zitrusfrucht, die mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis überrascht. Ein Glas Saft lässt sich aus den Früchten nicht gerade pressen, aber sie bieten sich gut als gesunder Snack an. Nur: Wie isst man die Zwerg-Orange eigentlich?

Solanin ist ein leicht giftiger Stoff und in vielen Gemüsesorten enthalten, zum Beispiel in Kartoffeln. Wir fassen zusammen, was du darüber wissen solltest.

Schnell zubereitet und bekömmlich: Spinatsuppe ist ein optimales Abendessen - nicht nur für kalte Tage. Außerdem ist Spinatsuppe reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Eiweiß. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.