Bio

Bio? Klingt gut. Und ist es auch: „Bio-“ ist nämlich eine gesetzlich geschützte Vorsilbe – aber nur bei Lebensmitteln. Dort garantiert das EU-Bio-Siegel (weiße Sterne auf grünem Grund), dass die Produkte aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, nicht gentechnisch verändert und ohne Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel oder Dünger produziert wurden. Noch strenger sind die Richtlinien und damit auch die Labels der Bio-Anbauverbände Bioland, Demeter und NaturlandBio-Produkte enthalten meist auch weniger Lebensmittelzusatzstoffe.

Perfekt ist Bio nicht: Bio-Produkte aus fernen Ländern sind nicht nachhaltig, und Quatsch-Produkte bleiben auch mit Bio-Siegel Quatsch. Und Bio ist nur bei Lebensmittel ein geschützter Begriff – lies dazu Wann Bio wirklich Bio ist.

Unter dem Schlagwort „Bio“ berichtet Utopia hier von Bio-Produkten, Bio-Trends, Bio-Sinn und -Unsinn.

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Studie: Bio kann die Welt ernähren

| Bio-Landwirtschaft kann nicht mehrere Milliarden Menschen versorgen – dieses Argument haben  wahrscheinlich viele schon einmal gehört. Allerdings stimmt es nicht, wie eine aktuelle Studie zeigt. Bio kann die ganze Welt ernähren – unter bestimmten Bedingungen. Weiterlesen


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Brauerei-Karte: Bio im Bierkessel

| Noch ist Bio-Bier ein Nischenprodukt, doch spätestens seit dem Glyphosat-Skandal 2016 setzen mehr und mehr Konsumenten auf ökologisch erzeugte Biere. Damit diese auch gefunden werden, suchen Utopia und TREEDAY die nachhaltigsten Brauereien Deutschlands. Weiterlesen


Mediatheken-Tipp: die Ananas & der Preis der süßen Früchte

| Früchte wie Ananas verspeisen wir heute mit einer Selbstverständlichkeit, als würden sie bei uns ganzjährig im Garten wachsen. Doch mit der Südfrucht landen Gifte, die in der EU längst verboten sind, auf unseren Tellern – denn in den Herstellungsländern dominieren desaströse Anbaumethoden. Weiterlesen


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Vegane Aufstriche aus nur 2 Zutaten selber machen

| Frisches Brot, dazu ein leckerer Aufstrich – das klingt gut, oder? Vegetarische und vegane Aufstriche gibt es in großer Auswahl in Bio- und Supermärkten. Wir zeigen dir, wie du leckere Aufstriche mit je nur zwei Grundzutaten aber auch ganz einfach selber machen kannst. Weiterlesen