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Welcher Zucker versteckt sich hinter Rübenzucker, Rohrzucker und Rohrohrzucker? Wir erklären wir dir die Unterschiede zwischen den Zuckerarten und geben Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest. Weiterlesen
Egal, ob rot oder weiß: Zwiebeln kannst du in jeglicher Form karamellisieren - und das nicht nur mit Zucker. Erfahre außerdem, wofür du karamellisierte Zwiebeln verwenden kannst. Weiterlesen
Haferflocken sind gesund, liefern wertvolle Kalorien und sind – zumindest von Natur aus – glutenfrei. Welche Nährwerte Haferflocken auszeichnen, erfährst du hier. Weiterlesen
Schwarzer Rettich schmeckt schärfer und aromatischer als andere Sorten. Du kannst ihn selbst anbauen – erfahre hier, worauf du dabei achten musst und wie du den Winterrettich verwenden kannst. Weiterlesen
Speiseöl entsorgen, ohne die Umwelt zu gefährden - wir verraten dir, was du dabei beachten musst und wie du Speiseöle richtig lagerst, damit sie lange haltbar bleiben. Weiterlesen
"Wir haben es satt!" setzen sich für eine ökologischere Landwirtschaft ein. Wir zeigen dir, welche 5 Dinge die Politik dafür jetzt tun muss! Weiterlesen
Tierwohl und Tierschutz sind nicht das, was man als erstes mit Frischfleisch vom Discounter verbindet. Wir bringen Licht ins Dunkel der neuen Tierwohl-Labels, die auf Frischfleisch-Verpackungen kleben. Weiterlesen
Molybdän ist eines der Spurenelemente im menschlichen Körper. Wir erklären dir, welche Aufgaben es dort erfüllt und in welchen Lebensmitteln das Metall steckt. Weiterlesen
