Essen
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Gefülltes Naan: Der indische Klassiker mit zwei vegetarischen FüllungenDen indische Klassiker Naan kannst du füllen und so eine Mahlzeit zum Mitnehmen daraus machen. Mit zwei Rezeptideen zeigen wir dir, wie du Naan vegetarisch und vegan füllen kannst.
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Gegrillte Paprika: Anleitung und leckere Rezepte
Gegrillte Paprika darf in der Grillsaison nicht fehlen. Sie schmeckt lecker und lässt sich leicht zubereiten. Erfahre hier, wie du Paprika grillen kannst.
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3 köstliche Sommer-Smoothies mit regionalen Zutaten
Im Sommer gibt es Obst und Gemüse aus heimischem Anbau in Hülle und Fülle. Wir haben drei Rezeptideen für Sommer-Smoothies, die ohne weit gereiste Zutaten wie zum Beispiel Banane auskommen.
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Apfelknödel: Ein fruchtig-frisches Rezept
Apfelknödel kannst du mit nur wenigen Zutaten zubereiten und sie schmecken sehr fruchtig. Sie sind eine schnelle Alternative zu Apfelstrudel, Marillenknödel und Co.
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Überraschend: Veganer Käsegenuss aus gekeimtem Bio-Vollkornreis
MozzaRisellla ist eine pflanzliche Mozzarella-Alternative aus gekeimtem Bio-Vollkornreis. Was du über das Produkt wissen sollest, erklären wir dir hier.
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Utopia-Podcast: Vegane Mythen – ein Gespräch mit Niko Rittenau über ‚Halbwahrheiten über Veganismus‘
"Soja zerstört doch auch den Regenwald!" Als Veganer kennt man solche Behauptungen. Doch wie sieht es wirklich aus? Darüber sprechen wir mit dem Autor, Koch und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau.
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Verarbeitete Lebensmittel: Weshalb du auf sie verzichten solltest
Verarbeitete Lebensmittel schaden oft nicht nur unserer Gesundheit, sondern auch der Umwelt. Die Gründe dafür sowie Tipps, wie du verarbeitete Produkte umgehst, erfährst du hier.
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Bio-Eis: Weniger ist mehr!
Wer billige Milch meiden möchte, kommt auch beim Speiseeis nicht an Bio-Eis vorbei. Hier erfährst du, was die Vorteile von Bio-Eis sind und wo du die größte Auswahl findest.
