Essen

Bohnen einfrieren: Das solltest du beachten

Alexa Brosius | 4. August 2021 Um auch im Winter regionale Bohnen zu essen, kannst du dir Bohnen einfrieren. Erfahre hier, worauf du dabei achten solltest und wie plastikfreies Einfrieren funktioniert.

Kartoffeln einfrieren: Was dafür spricht und was dagegen

Lea Hermann | 3. August 2021 Kartoffeln einfrieren? So lautet der erste Gedanke, wenn man mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht hat. Doch es ist gar nicht so leicht, Kartoffeln einzufrieren.

Regionale Alternativen zu Superfoods

Anja Schauberger | 3. August 2021 Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische Superfood-Alternativen zurückzugreifen: Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl.

Brot ist kein Müll – so kannst du altes Brot verwerten

Lea Hermann | 2. August 2021 Obwohl es hart ist und nicht mehr so gut schmeckt, kannst du altes Brot noch verwerten. Wir zeigen dir wie's geht, damit du es nicht wegwerfen musst.

Heimisches Superfood: Alternativen zu Chia-Samen, Goji-Beeren & Co.

Anja Schauberger | 1. August 2021 Brokkoli statt Weizengras, Heidelbeere statt Acai-Beere: Viele Superfoods kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Da ist es besser, auf heimische Alternativen zurückzugreifen.

Johannisbeeren einfrieren: So schmecken sie am besten

Leonie Barghorn | 30. Juli 2021 Sobald sie im Sommer reif sind, kannst du Johannisbeeren auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im Rest des Jahres noch etwas von den leckeren Früchten.

Nudeln einfrieren: So bleiben sie lecker

Julia Kloß | 28. Juli 2021 Nudeln einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du dich beim Kochen verschätzt hast. Was du beachten solltest, damit sie auch nach dem Auftauen noch gut schmecken, erfährst du hier.

Zucchini einfrieren – roh und gekocht: So geht’s

Inke Klabunde | 28. Juli 2021 Zucchini einfrieren funktioniert gut und ist ideal, um auch außerhalb der Saison damit kochen zu können. Wir zeigen dir, wie es auch ohne Plastikbeutel klappt.