Lupinensamen ernten und anbauen: Anleitung und Tipps von Julia Kloß | 26. August 2020 Lupinensamen sind eine wertvolle und gleichzeitig regionale Eiweißquelle. Du kannst die Pflanzen selbst anpflanzen und die Lupinensamen jährlich ernten – wir erklären dir, welche Nährstoffe sie enthalten. Weiterlesen
Mangold-Lasagne: Einfaches Rezept für eine vegetarische Variante von Paula Boslau | 23. August 2020 Mangold-Lasagne ist eine leckere Variation der Gemüselasagne und lässt sich problemlos vegetarisch zubereiten. Hier findest du ein einfaches Rezept für das herzhafte Nudelgericht – auch mit veganer Option. Weiterlesen
Gemüsechips selber machen: Rezept für verschiedene Sorten von Redaktion Fragen & Antworten | 19. August 2020 Selbstgemachte Gemüsechips sind meist fettärmer als gekaufte und enthalten weder Konservierungsmittel noch Geschmacksverstärker. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du auch noch Verpackungsmüll vermeidest. Weiterlesen
Pizza-Ketten im Ranking: Welche Kette ist die veganfreundlichste? von vegconomist | 19. August 2020 Pizza geht immer – aber auch für Veganer*innen? Die Albert Schweitzer Stiftung hat zum zweiten Mal das vegane Speiseangebot der größten Pizza-Lieferdienste und -Systemgastronomen verglichen. Das Ergebnis: durchwachsen. Weiterlesen
Nori-Algen: So gesund und nachhaltig sind sie wirklich von Sarah Brockhaus | 10. August 2020 Sushi hat sie bekannt gemacht: die Nori-Algen. Warum sie im Trend sind, wie sie angebaut werden und was an ihrem Ruf als "Superfood" dran ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Hühnerhirse im Garten bekämpfen: So gelingt es von Maria Hohenthal | 9. August 2020 Hühnerhirse ist nicht nur beim Mais- und Reisanbau ein gefürchtetes Beikraut. In diesem Artikel erfährst du, wie du das Unkraut in deinem Garten wieder los wirst und wie du die Pflanze verwendest. Weiterlesen
Wirsing-Quiche: Ein Rezept für das besondere Kohlgericht von Rosalie Böhmer | 9. August 2020 Wirsing-Quiche kannst du ganzjährig zubereiten, da Wirsing das ganze Jahr über Saison hat. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das besondere Kohlgericht. Weiterlesen
Thai-Salat: Rezept mit Reisnudeln und Gemüse von Leonie Barghorn | 9. August 2020 Ein Thai-Salat ist schnell gemacht und eignet sich je nach Zutaten als leichte Hauptspeise oder als Auftakt für ein asiatisches Menü. Wir zeigen dir ein Rezept und Variationstipps für veganen Thai-Salat. Weiterlesen
