Essen

Tzatziki selber machen: Grundrezept für den griechischen Dip

Charlotte Stiebritz | 16. Oktober 2018 Tzatziki ist nicht nur lecker und passt zu vielen Gerichten, es lässt sich auch leicht selber machen. Mit diesem Rezept kannst du den erfrischenden Dip ganz einfach zubereiten.

Medien warnen: „Avocados sind nicht vegan“

Stefanie Jakob | 16. Oktober 2018 Wer sich vegan ernährt, greift gerne zu Avocados. Denn das gesunde Superfood ist ein leckerer Ersatz für tierische Lebensmittel. Dabei ist die Avocado streng genommen gar nicht vegan – behauptet zumindest der britische Fernsehsender BBC.  

Dänemark: Neues Klima-Siegel soll zeigen, wie umweltschädlich Lebensmittel sind

Katharina Siegl | 12. Oktober 2018 Beim Einkaufen die Klima-Bilanz von Lebensmitteln zu recherchieren ist mühsam – das findet auch die dänische Regierung: Sie wird kommende Woche einen Plan für ein Klima-Label vorstellen, das zeigt, wie klimafreundlich oder -schädlich ein Produkt ist.

Leipzig vegan: Tipps fürs vegane Leben in der Uni-Stadt

Luise Rau | 10. Oktober 2018 Leipzig wurde im Jahr 2014 von PETA als die "vegan-freundlichste" Stadt Deutschlands ausgezeichnet. Und das nicht ohne Grund! Wir geben dir einen Einblick in die vegane kulinarische Vielfalt der Messe-Stadt!

Maronensuppe: Leckeres Rezept für die cremige Suppe

Sarah Beekmann | 10. Oktober 2018 Maronensuppe ist der ideale Begleiter für erste kühle Herbstabende. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die cremige Suppe aus Maronen.

Himbeerketone: Warum du lieber die Finger davon lassen solltest

Leonie Barghorn | 8. Oktober 2018 Himbeerketone gelten in der Diätindustrie als Wunderwaffe zum Abnehmen. Sie sollen die Fettverbrennung anregen – aber sie könnten auch gefährliche Nebenwirkungen haben.

Mikronährstoffe: Wo sie stecken und was sie bringen

Luise Rau | 8. Oktober 2018 Mikronährstoffe sind für den Menschen überlebenswichtig. Wir erklären dir, was es mit den Stoffen auf sich hat und wie du deinen Körper ausreichend versorgst.

Ist Buttermilch gesund? Wirkung, Anwendung und Inhaltsstoffe

Sarah Gairing | 5. Oktober 2018 Ursprünglich ein Abfallprodukt bei der Butterherstellung wird Buttermilch heute für ihre gesunde Wirkung geschätzt. Dabei liefert das erfrischende Getränk nicht nur wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, sondern punktet auch mit wenigen Kalorien.