Essen

Linsen-Salat: Ein Rezept mit roten Linsen

Leonie Barghorn | 4. September 2018 Linsen, zum Beispiel rote, sind mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien sehr gesund. Und sie schmecken auch ziemlich gut - ganz besonders in diesem Salat.

„Kokosöl ist reines Gift“ – Professorin entschuldigt sich für ihre Aussage

Nadja Ayoub | 3. September 2018 Kokosöl sei eines der „schlimmsten“ Lebensmittel, das man zu sich nehmen könne: Mit dieser und ähnlichen Aussagen sorgte eine Universitätsprofessorin für Aufregung im Netz. Nun hat sie sich für ihre Wortwahl entschuldigt.

Sesamöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und zur Körperpflege

Luise Rau | 3. September 2018 Sesamöl wird schon seit Jahrtausenden in asiatischen Ländern als Lebensmittel und zur Körperpflege genutzt. Wir erklären dir, was das Öl so gesund macht und wie es sich auf Haut und Haare auswirkt.

Schadstoffe in Basmatireis: 6 Produkte fallen bei Stiftung Warentest durch

Katharina Siegl | 31. August 2018 Stiftung Warentest hat 31 Basmatireis-Produkte untersucht: Kein einziger Reis konnte überzeugen, fünf Artikel waren immerhin „gut“. In zwei Produkten haben die Tester besonders viele Pestizide gefunden – sie hätten gar nicht erst verkauft werden dürfen.

Probiotische Lebensmittel: In dieser Liste findest du die wichtigsten

Charlotte Gneupel | 31. August 2018 Für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem ist es empfehlenswert, probiotische Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren. Welche Lebensmittel besonders reichhaltig sind, erfährst du in diesem Artikel.

Vegane Kuchen: Einfache Rezepte für Anfänger

Julia Kloß | 31. August 2018 Veganer Kuchen lässt sich einfach und ganz ohne tierische Produkte in der heimischen Küche backen. Bei diesen drei leckeren Rezepten ist garantiert etwas für dich dabei.

Lektin: Eine echte Gefahr oder ein Trend?

Martina Naumann | 26. August 2018 Macht Lektin im Gemüse krank? Eine neue Diät bezeichnet fast alle Gemüsesorten als schädlich, weil sie den Eiweiß-Stoff enthalten. Wir haben uns den Ernährungstrend genauer angesehen.

Semmelbrösel: Tipps, Einsatzmöglichkeiten und wie du sie selbst herstellst

Jana Fischer | 24. August 2018 Semmelbrösel kannst du sowohl für Süßes als auch für herzhafte Gerichte gebrauchen. Wie du sie ganz leicht selbst herstellt und wann du sie am besten verwendest, liest du hier.