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Oregano trocknen: So bleibt er länger aromatisch
Von Anna-Lena Neff |
23. Dezember 2024
In diesem Artikel erklären wir dir, wie du Oregano trocknest, ohne dass er dabei sein Aroma verliert. So kannst du das mediterrane Küchenkraut auch außerhalb der Erntezeit genießen.
Chilipaste selber machen: So gelingt die scharfe Mischung
Von Sophie Singer |
20. Dezember 2024
Chilipaste kannst du leicht selber machen und so in der Schärfe variieren. Wie genau du die feurige Mischung herstellst und was dabei wichtig ist, erfährst du hier.
Einkorn: Was das Urgetreide so besonders macht
Von Luise Rau |
20. Dezember 2024
Schon unsere Vorfahren schätzten Einkorn vor vielen tausend Jahren für seine nahrhaften Eigenschaften. Erfahre hier, welche Besonderheiten das Getreide hat und warum es so gesund ist.
Bonbons selber machen: Einfaches Rezept mit vielen Variationen
Von Chantal Gilbrich |
20. Dezember 2024
Bonbons kannst du selber machen – so vermeidest du ungesunde Zusatzstoffe und kannst natürliche Zutaten verwenden. Wir zeigen dir ein Grundrezept und zwei Varianten.
Fünf-Gewürze-Pulver: Diese Zutaten brauchst du
Von Daniela Staber |
20. Dezember 2024
Fünf-Gewürze-Pulver ist ein Klassiker der chinesischen Küche und kann deinen Gerichten eine authentische asiatische Note verleihen. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Mischung herstellst.
Tortellini selber machen: Rezept für gefüllte Pasta
Von Sarah Gairing |
19. Dezember 2024
Tortellini selber zu machen ist gar nicht schwer. Für das leckere Pastagericht benötigst du nicht einmal Küchengeräte. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Spinat-Tortellini.
Was ist gesünder? Rapsöl vs. Olivenöl
Von Johanna Wehrmann |
19. Dezember 2024
Pflanzliche Öle sind eine gute Quelle für wichtige essentielle Fettsäuren. Besonders beliebt: Olivenöl und Rapsöl. Was ist gesünder?
Orangen filetieren: Mit dieser Anleitung geht es ganz leicht
Von Pascal Thiele |
18. Dezember 2024
Um Orangen zu filetieren, benötigst du nur ein scharfes Messer und etwas Fingerspitzengefühl. Unsere bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir im Detail, wie du am besten vorgehst.
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