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Essen

Spargelsuppe aus Schale

Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept

Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante. Weiterlesen


Buchweizenpfannkuchen

Buchweizenpfannkuchen: Rezept für die gesunden Eierkuchen

Buchweizenpfannkuchen sind eine glutenfreie Pancake-Alternative mit nussigem Aroma und vielen Ballaststoffen. Wir verraten dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Brot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht. Weiterlesen


Tomaten trocknen

Tomaten trocknen: Dörrautomat, Backofen oder Sonne?

Mit selbst getrockneten Tomaten kannst du den Geschmack des Sommers auch im Rest des Jahres genießen. Wir zeigen dir drei Methoden, mit denen du Tomaten durch Trocknen haltbar machen kannst. Weiterlesen


histaminintoleranz symptome

Histaminintoleranz: Symptome und Alternativen für Nahrungsmittel (Liste)

Eine Histaminintoleranz kann verschiedene Symptome mit sich bringen. Wir verraten dir, welche Nahrungsmittel Betroffene zu sich nehmen können und auf welche sie besser verzichten. Weiterlesen


vegane Butter

Vegane Butter oder Margarine: Ist das nicht das Gleiche?

Im ersten Moment klingen vegane Butter und Margarine nach dem gleichen Lebensmittel – doch ganz so einfach ist es nicht. Das sind die Unterschiede. Weiterlesen


Kohlrabi

So gesund ist Kohlrabi: Nährwerte, Kalorien und Wissenswertes

Kohlrabi ist gesund und lecker. Hier erfährst du, welche Nährstoffe Kohlrabi enthält und was du bei der Zubereitung beachten musst, damit er seine Vitamine behält. Weiterlesen


Schimmel und Schadstoffe: 10 Pestos fallen bei Öko-Test durch

Mehr als ein Drittel fällt durch: Pestos enttäuschen bei Öko-Test

Öko-Test hat 27 "Pesto Rosso" untersucht - mit durchwachsenem Ergebnis. Drei Produkte überzeugten auf ganzer Linie, aber mehr als ein Drittel fiel wegen diversen Schadstoffen durch. Weiterlesen