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Essen
So gesund sind Gurken: Kalorien, Kohlenhydrate und andere Nährwerte
Von Luise Rau |
26. August 2024
Gurken gelten als gesund, da sie die dich mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Hier erfährst du mehr zum Nährstoffgehalt und zu Fakten und Mythen rund um das beliebte Gemüse.
Vegane Ernährung: Das sind kritische Nährstoffe
Von Luise Rau |
26. August 2024
Auf welche kritischen Nährstoffe solltest du ein Auge haben, wenn du dich vegan ernährst? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es kein Problem, mit einer pflanzlichen Ernährung alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.
Äpfel einfrieren und auftauen: Das musst du beachten
Von Sven Christian Schulz |
23. August 2024
Äpfel einzufrieren ist eine gute Methode, um die eigene Ernte länger haltbar zu machen. Allerdings ist dabei einiges zu beachten, damit das Obst nach dem Auftauen auch noch schmeckt.
Backofen: Diese Einstellung spart Energie – teils 20 Prozent
Von dpa und Katharina Siegl |
22. August 2024
Den Backofen nutzt man das ganze Jahr über – und verbraucht dabei Energie. Doch mit einigen Tricks lässt sich leicht sparen, verrät das Bundeszentrum für Ernährung.
Eiskaffee selber machen: Einfaches Rezept für die leckere Erfrischung
Von Sven Christian Schulz |
22. August 2024
Um Eiskaffee selber zu machen, brauchst du neben frischem Kaffee noch Eis und Milch. Wir zeigen, wie du das klassische Rezept zubereiten und variieren kannst – auch in vegan.
Chips selber machen: So geht’s
Von Inke Klabunde |
22. August 2024
Chips kannst du leicht selber machen. Wir zeigen dir drei Rezepte, mit denen du die Chips im Topf, im Backofen oder in der Fritteuse zubereiten kannst.
Karotten und ihre Nährwerte: Vitamine, Kalorien und mehr
Von Philipp Multhaupt |
22. August 2024
Dank ihrer Nährwerte gelten Karotten als äußerst gesund: Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, dabei aber kalorienarm. Die gelben Rüben versorgen deinen Körper nicht nur mit Betacarotin, sondern auch mit vielen weiteren Nährstoffen.
Gemüse dünsten: Anleitung für eine schonende Zubereitung
Von Julia Kloß |
22. August 2024
Gemüse zu dünsten, ist eine schonende Garmethode. Dabei gart das Gemüse größtenteils im eigenen Saft. Was du bei dieser Zubereitungsart beachten solltest, erfährst du hier.
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