Essen
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Pastinake: Saison, Zubereitung und Nährstoffe des heimischen WurzelgemüsesPastinaken bringen in der kalten Jahreszeit Abwechslung auf den Teller. Sie schmecken nicht nur gut, sondern enthalten viele Nährstoffe und sind vielfältig in der Zubereitung.
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Pak Choi braten: So bereitest du das Kohlgemüse zu
Um Pak Choi zu braten, musst du nur wenige Punkte beachten. Wir zeigen dir, wie du das asiatische Kohlgemüse lecker in der Pfanne oder dem Wok zubereiten kannst.
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Staudensellerie schälen und putzen: Eine einfache Methode
Staudensellerie solltest du vor dem Verzehr schälen – egal, ob du ihn dippst oder als Ofengemüse zubereitest. Wichtig sind dabei vor allem die Staudeninnenräume und die harten Fäden. So entfernst du sie.
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Waffelteig: Einfaches Rezept zum Selbermachen
Für Waffelteig haben wir ein einfaches und schnelles Grundrezept für dich. Das kannst du nach Herzenslust verfeinern - zum Beispiel mit Kakao für dunkle Schoko-Waffeln.
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Cayennepfeffer: Unterschied zu Chili, Verwendung und Wirkung
In so manchem Rezept taucht Cayennepfeffer in der Zutatenliste auf. Auch Apotheken bieten Wärmepflaster mit Cayennepfeffer-Extrakt an. Was macht ihn so vielseitig einsetzbar?
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Sauerkraut kochen: So schmeckt es am besten
Sauerkraut zu kochen ist keine komplizierte Angelegenheit: Du brauchst dafür nur wenig Zutaten. Wie du dabei am besten vorgehst, erfährst du hier.
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Mapo Tofu: Ein Rezept für die vegane Variante
Du isst gerne würzig-scharf? Dann könnte Mapo Tofu das Richtige für dich sein. Wir stellen dir eine vegane Version des Rezeptes vor.
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Hirse-Bratlinge: Leckeres Rezept für Patties und Dip
Hirse-Bratlinge sind ein leckeres und gesundes Mittagessen, das sich mit vielen Gemüsesorten kombinieren lässt. Hirse enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe und macht lange satt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit Joghurt-Dip.
