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Essen

Energie sparen beim Kochen? So geht's!

Energie und Geld sparen beim Kochen: die 14 besten Tipps

Alles, was wir kaufen und konsumieren, wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch die Art, wie wir Lebensmittel zubereiten. Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht. Weiterlesen


Die "planetary health diet" soll gut für die Erde und den Menschen sein.

Planetary Health Diet in Deutschland? „Wenn morgen die Hälfte umsteigt, bricht in den Supermärkten Chaos aus“

Die Planetary Health Diet soll Nahrungsmittelknappheit vermeiden. Wir sprachen dazu mit Britta Klein vom Bundeszentrum für Ernährung. Weiterlesen


kürbissorten

Kürbissorten: Überblick über die beliebtesten Arten

Verschiedenste Kürbissorten haben im Spätsommer und Herbst Saison. Lies hier, welche besonders lecker sind, wie sie zubereitet werden und was sie so gesund macht. Weiterlesen


Worcester-Sauce

Worcester-Sauce: Rezept mit veganer Variante

Worcester-Sauce ist eine würzige Sauce, die du für Reisgerichte, Gemüsepfannen, aber auch Salate verwenden kannst. Wir zeigen dir, wie du die Sauce vegan zubereiten kannst. Weiterlesen


Blutzucker senken

Blutzucker senken: Diese Lebensmittel eignen sich

Nur wenige Lebensmittel können tatsächlich den Blutzucker senken. Hier erfährst du, warum das so ist und um welche Lebensmittel es sich handelt. Plus: Rezeptideen mit diesen Lebensmitteln. Weiterlesen


Proteinriegel

Sind Proteinriegel eigentlich gesund?

Sind Proteinriegel gesund? Laut vielen Fitnessunternehmen lautet die Antwort ja. So sollen uns die Riegel mit hochwertigem Eiweiß und anderen wichtigen Stoffen versorgen. Ob an den Versprechen tatsächlich etwas dran ist, erfährst du hier. Weiterlesen


zwetschgenkompott

Zwetschgenkompott selber machen: Ein leckeres Rezept

Aus Zwetschgen kannst du ganz einfach fruchtiges Zwetschgenkompott machen. Wie die blauen Früchte dazu verarbeitet werden, liest du in diesem Rezept. Weiterlesen


Kürbiszeit: Wann hat Kürbis Saison?

Kürbiszeit: Hat die Kürbis-Saison schon begonnen?

Es geht wieder los: Ab August hat Kürbis Saison, ab September gibt's die Frucht fast überall und im Oktober erreicht die Kürbiszeit ihren Höhepunkt. Die verschiedenen Sorten haben allerdings unterschiedlich Saison – und sind auch nicht alle gleich gut lagerbar. Weiterlesen